Miele DGC 6800 Mode D'emploi page 138

Cuisson de pâtisseries/pain
Aliment
Pain de seigle
Pâte à strudel
Strudel aux
pommes
 Température/Niveau gril /  Taux d'humidité /  Temps de cuisson
 Cuisson combinée chaleur tournante + /  Cuisson combinée chaleur sole-
voûte /
 Chaleur sole-voûte /  Chaleur tournante + /  Cuisson intensive /  Spécial gâ-
teaux /  Grand gril
* Préchauffer l'enceinte de cuisson sans aliment
** Par couche
138
Etape Mode de
fonction-
nement

1
2 

3
1 

2
 [°C]  [%]
210 60
210 0
155–170 0
30 90
190 0
 [min]
6
6
60
7
35–60