Table des Matières
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Croquis cotés pour le montage ....................................................................... 115
Dimensions et niche ............................................................................................ 115
Encastrement dans un meuble bas................................................................ 115
Encastrement dans un meuble haut............................................................... 116
Cotes détaillées de la façade du four.................................................................. 117
Encastrement du four ....................................................................................... 118
Recettes ............................................................................................................. 119
Pains précuits ...................................................................................................... 120
Pain blanc............................................................................................................ 122
Pita ...................................................................................................................... 123
Pain blanc aux herbes ......................................................................................... 124
Pain aux olives..................................................................................................... 125
Petits pains sésame fromage .............................................................................. 126
Pain de seigle ...................................................................................................... 127
Pain mixte............................................................................................................ 128
Pain multicéréales ............................................................................................... 129
Petits pains au levain........................................................................................... 130
Petits pains aux graines ...................................................................................... 131
Pain italien à la mozzarella .................................................................................. 132
Petits pains au lait et au sucre ............................................................................ 133
Pain au petit-lait .................................................................................................. 134
Petits pains aux pépites de chocolat .................................................................. 135
Pita aux oignons.................................................................................................. 136
Petits pains au fromage blanc ............................................................................. 137
Pain sucré aux raisins.......................................................................................... 138
Petits pains au malt et aux graines de potiron .................................................... 139
Bonshommes en pâte levée................................................................................ 140
Bretzels en pâte levée ......................................................................................... 141
Baguettes aux lardons ou aux herbes................................................................. 142
Petits pains au fromage et au jambon................................................................. 143
Pain aux abricots................................................................................................. 144
Gâteau au beurre................................................................................................. 145
"Bienenstich" ou gâteau fourré glacé au miel et aux pignons ............................ 146
Brioche tressée aux noix ..................................................................................... 147
Couronne cannelle-noix de macadamia ............................................................. 148
Daurades aux fines herbes ................................................................................. 149
Gratin de saumon et de chou frisé ...................................................................... 150
Truites saumonées farcies................................................................................... 151
Filet de poisson à la viennoise ............................................................................ 152
Gratin de pâtes au saumon et aux épinards ....................................................... 153
Filet de saumon au muscadet ............................................................................. 154
Contenu
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