Table des Matières
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Programmes automatiques
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Chaleur tourn. Plus
Ce mode de fonctionnement convient
pour rôtir des plats de viande et de vo-
laille avec une croûte brune.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en mode
de fonctionnement
voûte
, la chaleur étant immédiate-
ment répartie dans l'enceinte de cuis-
son.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la préparation des recettes tradi-
tionnelles. Si vous utilisez un livre de re-
cettes relativement ancien, choisissez
une température inférieure de 10 °C par
rapport à celle indiquée. Le temps de
cuisson reste inchangé.
Sélectionnez le mode
en fin de cuisson si vous souhaitez
dorer davantage le dessous des ali-
ments.
Le mode
Cuisson intensive
convient toutefois pas pour les bis-
cuits ou les rôtis car le jus de cuisson
devient trop foncé.
Chaleur sole-
Chaleur sole
ne
Rôtir
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