Table des Matières
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Fonctions utiles
Aliments
Chou-fleur, en gros bouquets
Brocoli, en gros bouquets
Haricots, verts (haricots princesse)
Tomates cocktail, entières
Chou rave, en tranches épaisses
Potiron, en petits dés
Épi de maïs
Carottes coupées en quatre/en
tranches épaisses
Poivron, en gros morceaux
Ratatouille, coupée grossièrement
Courgette, 2 cm d'épaisseur
Divers
Camembert surgelé, 25 g
Baguette, petits pains à cuire
Petit pain, ancien, tendre
Cheeseburger, précuit
Tarte flambée (toute prête)
Tarte flambée, pâte toute prête à gar-
nir
Rouleau de printemps, surgelé, 25 g
Rouleau de printemps, surgelé, 100 g
Fromage à griller (tout prêt)
Kaiserschmarrn (tout prêt)
Kaiserschmarrn, cru
Boulette de tofu, précuite
Tarte à l'oignon (toute prête)
1
Ajoutez 1 cuillère à café de liant pour sauce à la viande/au poisson cru.
2
À chair plutôt ferme
116
Consignes de préparation
Sel, poivre
Sauce
avec du bacon, du sel, du
poivre
marinade
marinade
Sel, poivre
marinade
Sel, poivre
marinade
Concentré de tomate, ketchup,
épices, liant pour sauce
Huile, sel, poivre
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Réglage de la barre à seg-
ments Brunissage
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