Miele DGC 7640 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 149

Conseils importants concernant l'uti-
lisation
– Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
– La pointe en métal de la thermosonde
doit être complètement enfoncée
dans l'aliment de sorte que le capteur
de température touche son centre.
– S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais
puis enfoncez-y la pointe métallique.
– La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
– Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celle indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de cuisson.
– Si vous utilisez des feuilles d'alumi-
nium ou un sac de cuisson, percez-
les avec la thermosonde jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également mettre la thermosonde
dans le sachet avec la viande. Suivez
également les conseils d'utilisation
du fabricant du sachet.
Utiliser la thermosonde
 Piquez entièrement la pointe métal-
lique de la thermosonde dans l'ali-
ment à cuire.
Si vous souhaitez faire cuire plusieurs
morceaux de viande en même temps,
plantez la thermosonde dans le mor-
ceau le plus épais.
 Enfournez les aliments dans l'en-
ceinte de cuisson.
 Introduisez la fiche de la thermo-
sonde dans la prise prévue à cet effet
jusqu'à entendre un clic.
 Fermez la porte.
 Sélectionnez un mode de cuisson ou
un programme automatique.
 Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur si nécessaire.
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le processus de cuisson
s'achève.
Rôtir
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