Princess CLASSIC CASTEL Mode D'emploi page 31

KYPSENNYSTAULUKKO
RUOKALAJI
Ranskalaisten perunoiden esikypsennys
Ranskalaisten perunoiden loppukypsennys
Parmesan-fondyy
Juustokuorukat
Liha/kala/perunakuorukat
Kalapuikot
Kuorrutettu juusto
Jauhelihapuikko
Broileri
Kuorrutetut katkaravut
Akryyliamidin syntymisen vähentämiseksi minimiin, paljon tärkkelystä sisältäviä tuotteita,
varsinkin peruna- ja viljatuotteita, ei saa friteerata 175°C korkeammassa lämpötilassa.
HUOMIO!
- Vaihda öljy tai nestemäinen rasva säännöllisesti.
- Puhdista turvasuodatin säännöllisesti. Varmista, ettei turvasuodattimen aukoissa ole tukkiumia.
• Aseta irrotettava vuoka (1) laitteeseen.
• Aseta turvasuodatin (2) irrotettavan vuoan (1) alaosaan.
• Asenna elektroninen ohjausyksikkö (3) laitteeseen.
• Aseta kori (4) irrotettavaan vuokaan (1).
• Asenna kansi (5) laitteeseen.
ÖLJYN VAIHTO
Varmista, että keitin ja siinä oleva öljy on jäähtynyt hyvin ennen kuin alat vaihtaa rasvaa (irrota pistotulppa
pistorasiasta!). Vaihda öljy ja muovisuodatin säännöllisesti. Tämä on tarpeellista varsinkin silloin,
kun öljyn väri tummenee tai sen haju muuttuu. Vaihda öljy joka tapauksessa aina 10 käyttökerran
jälkeen. Vaihda öljy yhdellä kertaa, älä sekoita käytettyä ja tuoretta öljyä keskenään. Käytetty
öljy saastuttaa luontoa. Älä siis heitä sitä koskaan talousjätteisiin, vaan noudata asuinkuntasi
jätehuolto-ohjeita.
PUHDISTUS JA HOITO
Älä koskaan upota laitetta veteen! Irrota pistotulppa pistorasiasta.
- Kaikki osat, paitsi sähköosa ja muovisuodatin, voidaan puhdistaa lämpimällä
astianpesuainevedellä. Kuivaa osat huolellisesti ennen uudelleen käyttöä.
- Osia ei saa pestä astianpesukoneessa.
- Puhdista keittimen sisä- ja ulkopinta säännöllisesti.
Kala
Munkit
RASVAKEITTIMEN TURVASUODATIN
Rasvakeittimen pohjassa on 'kylmä alue'. Suurimmat ruokahiukkaset uppoavat
'kylmään alueeseen' ja alhaisempi lämpötila estävät niiden palamisen öljyssä
tai nestemäisessä rasvassa. 'Kylmällä alueella' varustetuissa rasvakeittimissä
on monia etuja, mutta ne vaativat myös erityistä huomiota. 'Kylmällä alueel-
la' varustetut rasvakeittimet ovat herkkiä vedelle, sillä kuumeneva osa on
upotettu öljyyn tai nestemäiseen rasvaan. Vettä pääsee öljyyn tai nestemäis-
een rasvaan monissa eri tapauksissa:
- Useimmat ruoka-ainekset, erityisesti perunat, sisältävät luonnollisesti vettä.
- Kuuman höyryn kondensoituminen.
- Pakasteruokien jäähiukkaset.
- Huuhdeltuja ruoka-aineksia ei kuivata riittävän hyvin ennen käyttöä.
- Irrotettavaa vuokaa ei kuivata riittävän hyvin puhdistuksen jälkeen.
- Laitteessa käytetään vääränlaista öljyä tai nestemäistä rasvaa.
Käyttöoppaassa kuvataan ohjeet, joilla veden pääsy öljyyn tai nestemäiseen
rasvaan voidaan estää. Jos vettä pääsee öljyyn tai nestemäiseen rasvaan, se
voi alkaa räiskymään, kuplimaan tai kuohumaan yli. Rasvakeittimien käytön
optimoimiseksi Princess on kehittänyt erityisen turvasuodattimen, joka laskee
'kylmän alueen' lämpötilaa edelleen ja jakaa vesihiukkasia tehokkaammin.
Turvasuodatin estää räiskymisen, kuplimisen tai yli kiuhumisen.
KYPSENNYSLÄMPÖTILA
170
175
170
170
175
170
180
180
175
190
170
180
31