Table des Matières
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Centre gourmand
Petit gâteau au fromage +
Pour 10 personnes
Garniture
18 oz de fromage à la crème, ramolli
¾ tasse de sucre
2 c. à table de beurre non salé, ramolli
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé d'extrait de vanille pure
3 gros œufs
4 c. à table de crème à cuisson
3 c. à table de crème sure
Croûte
¾ tasse de chapelure de biscuits
2 c. à table de sucre
4 c. à table de beurre
1 bâton de beurre pour graisser les
ramequins
Marche à suivre
Dans un batteur sur socle, battez à
l'aide du fouet plat le fromage à la
crème à vitesse réduite jusqu'à une
consistance crémeuse.
Ajoutez le beurre ramolli et le sucre,
mélangez jusqu'à une consistance cré-
meuse.
Continuez à battre avec le fouet plat et
ajoutez un oeuf à la fois jusqu'à une
consistance homogène. Raclez le bol
au besoin.
Ajoutez lentement la crème à cuisson et
la crème sure et mélangez avec le
fouet. Mélangez jusqu'à une consis-
tance complètement homogène.
Graissez les ramequins avec du beurre.
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Versez le mélange de croûte de biscuits
dans les dix ramequins de 7 oz qui vont
au four. Avec le bout des doigts, pres-
sez le mélange pour former la croûte.
Versez environ 4 oz dans chaque rame-
quin.
Placez les ramequins sur la plaque de
cuisson Miele.
Sélectionnez le programme MasterChef
+ pour Tartelettes au fromage +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Réglages recommandés
\
Centre gourmand
+
\
Tartelettes au fromage +
Temps de cuisson :
environ 45 minutes
\
MasterChef +
Dessert
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