Table des Matières
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Centre gourmand
Filet de bœuf +
Pour 6 personnes
Ingrédients
3 lb de filet de bœuf
2 branches de thym, hachées
Sel de mer
Poivre noir, fraîchement concassé
Huile d'olive
Marche à suivre
Frottez le filet de bœuf d'huile d'olive,
de sel et de poivre.
Dans une poêle antiadhésive ajoutez
l'huile d'olive et faites chauffer à feu
moyen-vif. Saisissez la viande de tous
les côtés.
Insérez la sonde au centre de la viande
que vous placerez sur le plateau pour
griller et rôtir dans le plateau universel
Miele.
Sélectionnez le programme MasterChef
+ pour Filet de bœuf +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Réglages recommandés
Centre gourmand
\
MasterChef +
\
Viande
\
+
Filet de bœuf +
Temps de cuisson :
environ 2 h 35 min à 3 h 25 min
Conseil
Coupez le filet de bœuf en deux si la
poêle est trop petite pour saisir le filet
entier. Utilisez la grille pour saisir le filet
entier si votre appareil en est équipé.
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