Table des Matières
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Centre gourmand
Rôti de bison +
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
4 lb de côte de bison, prête à rôtir
Sel de mer
Poivre noir, fraîchement concassé
Huile d'olive
Marche à suivre
Frottez la viande d'huile d'olive, de sel
et de poivre.
Insérez la sonde au centre de la viande
que vous placerez sur le plateau pour
griller et rôtir. Posez-le dans le plateau
universel Miele.
Sélectionnez le programme MasterChef
+ pour Entrecôte de bison +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Réglages recommandés
Centre gourmand
\
MasterChef +
\
Viande
\
+
Entrecôte de bison +
Temps de cuisson :
environ 2 h 5 min à 4 h 5 min
Conseil
Vous pouvez préparer la même recette
avec le rôti de bœuf.
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