Table des Matières
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Cuire
Température
Règle générale : sélectionnez la tempé-
rature de défaut.
Choisir une température de cuisson
plus élevée pourrait réduire le temps de
cuisson, mais également mener à un
brunissement inégal et des résultats de
cuisson insatisfaisants.
Temps de cuisson
Vérifiez si les aliments sont cuits à la fin
du temps de cuisson le plus court men-
tionné. Si vous souhaitez vérifier si un
gâteau est cuit, insérez un bâtonnet de
bois ou un cure-dent dans le centre du
gâteau. S'il n'est pas cuit, de la prépa-
ration à gâteau restera collée sur le bâ-
tonnet ou le cure-dent.
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Plateaux
Le plateau sur lequel vous placez les
aliments pour la cuisson dépend de la
fonction et du nombre de plateaux utili-
sés.
– Cuisson convection
1 plaque : Plateau 3
2 plaques : Plateau 1+3/2+4
3 plaques : Plateau 1+3+5
– Cuisson Hydra
1 plaque : Plateau 3
– Cuisson intensive
1 plaque : Plateau 2 ou 3
– Chaleur haut et bas
1 plaque : Plateau 3
N'utilisez que deux plateaux à la fois
pour cuire des gâteaux moelleux et
des muffins.
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