CONSTRUCTA CC4P86660 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 45

Einstellempfehlungen für Fisch
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Fischfilet, Glaspfanne
frisch, 400 g +
Dampfgarbehäl-
ter
Fischfilet- Geschlossenes
stücke, gefro- Geschirr
ren, 400 g
Fischfilet- Glaspfanne
stücke, gefro- +
ren, 800 g Dampfgarbehäl-
ter
Fischfilet, Offenes Geschirr 0
überbacken,
500 g
Fischkoteletts, Rost
2-3 Stück, je +
150 g Glaspfanne
Fisch, ganz, Glaspfanne
z. B. Forellen, +
2-3 Stück, je Dampfgarbehäl-
300 g ter
Tipps zum Braten und Schmoren
Wenn beim Braten und Schmoren etwas nicht gelingt,
finden Sie hier Tipps.
Anliegen
Ihr Braten ist zu dunkel
und die Kruste stellenwei-
se verbrannt.
Ihr Braten ist zu trocken.
Die Kruste Ihres Bratens
ist zu dünn.
Ihre Bratensoße ist ange-
brannt.
Einschub- Heizart
höhe
3
3
3
⁠ +
3+1
3
Tipp
¡ Prüfen, ob die richtige
Einschubhöhe gewählt
ist.
¡ Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡ Die Bratdauer verkür-
zen.
¡ Prüfen, ob die richtige
Einschubhöhe gewählt
ist.
¡ Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡ Die Bratdauer verkür-
zen.
¡ Die Temperatur erhö-
hen.
Oder:
¡ Nach dem Ende der
Bratdauer den Grill
kurz einschalten.
¡ Ein kleineres Geschirr
wählen.
¡ Beim Braten mehr
Flüssigkeit zugeben.
Temperatur Grill- Mikrowellen-
in °C stufe stufe in W
- - -
- - -
- - -
- 3 600
- 3 -
- - -
Anliegen
Ihre Bratensoße ist zu hell
und zu wässrig.
Wenn Sie Fleisch schmo-
ren, brennt das Fleisch
an.
20.11 Gemüse und Beilagen
Mit Ihrem Gerät können Sie Gemüse und Beilagen zu-
bereiten.
Zubereitungshinweise für die Mikrowelle
¡ Verwenden Sie geschlossenes mikrowellengeeigne-
tes Geschirr.
¡ Verwenden Sie ein hohes Gefäß mit Deckel für das
Kochen von Reis und geben Sie wie in der Tabelle
angegeben Wasser dazu.
Zubereitungshinweise für das Dämpfen
¡ Verwenden Sie zum Dämpfen die Glaspfanne und
den Dampfgarbehälter.
¡ Beachten Sie die in der Einstelltabelle angegebenen
Stückgrößen. Bei kleineren Stücken verkürzt sich
die Garzeit, bei größeren verlängert sich diese.
¡ Qualität und Reifegrad beeinflussen die Garzeit
auch. Daher sind die angegebenen Einstellwerte nur
Richtlinien.
So gelingt's de
Dampf- Dauer
stufe in Min.
3 15-17
3 18-20
3 23-25
- 10-15
- 8-12
3 18-22
Tipp
¡ Damit mehr Flüssigkeit
verdampft, ein größe-
res Geschirr wählen.
¡ Beim Braten weniger
Flüssigkeit zugeben.
¡ Prüfen, ob das Ge-
schirr und der Deckel
zusammenpassen und
gut schließen.
¡ Die Temperatur redu-
zieren.
¡ Beim Schmoren Flüs-
sigkeit zugeben.
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