CONSTRUCTA CC4P86660 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 39

20.8 Kuchen, Kleingebäck und Brot
Mit Ihrem Gerät können Sie Kuchen, Kleingebäck und
Brot backen.
Zum Teig gehen lassen decken Sie die Teigschüssel
mit Folie oder einem Tuch ab, stellen Sie diese auf den
Garraumboden und stellen Heißluft 40 °C ein.
Zubereitungshinweise zum Backen in
Kombination mit Mikrowelle
¡ Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen,
können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.
¡ Verwenden Sie hitzebeständiges mikrowellengeeig-
netes Geschirr.
¡ Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche
Backformen aus Metall verwenden.
Zubereitungshinweise zum Backen mit
Dampfunterstützung
¡ Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung
knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberflä-
che und trocknen weniger aus.
¡ Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung
"MAX". Wenn das Wasser aufgebraucht ist, wird das
Gericht mit der eingestellten Heizart ohne Dampfzu-
gabe weitergegart.
Einstellempfehlungen für Kuchen in Formen
Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein,
z. B. Sandkuchen
Nusskuchen
Tortenboden aus
Rührteig
Biskuittorte, 3 Eier
Obsttorte oder
Quarktorte aus Mür-
beteig
Obstkuchen, fein, aus
Rührteig
Pikante Kuchen, z. B.
Quiche oder Zwiebel-
kuchen
1 Den Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
Einstellempfehlungen für Kuchen auf dem Backblech
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Rührkuchen mit Glaspfanne
trockenem Be-
lag
1 Das Gerät vorheizen.
Zubehör / Geschirr
Napform, Kranzform
oder Kastenform
Napform, Kranzform
oder Kastenform
Springform Ø 26 cm
Tortenbodenform
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
Spring- oder Napf-
form
Springform Ø 26 cm
Einschub-
höhe
2
Zubereitungshinweise für Tiefkühlprodukte
¡ Nehmen Sie das Gericht vollständig aus der Verpa-
ckung.
¡ Entfernen Sie Eis an der Speise.
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlproduk-
te.
¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor-
gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
Zubereitungshinweise für Brot und Brötchen
ACHTUNG!
Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-
steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel
können Schäden entstehen.
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
▶
¡ Schalten Sie die Dampffunktion zur Heißluft dazu.
¡ Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Tei-
ge auf dem Backblech als auch für Teige in einer
Kastenform.
Einschub- Heizart
höhe
1
1
1 ⁠ +
1
1
2 ⁠ +
1 ⁠ +
2 ⁠ +
Heizart Temperatur
in °C
160-170
Temperatur Mikrowellen-
in °C stufe in W
160-170 -
150-160 -
170-180 90
160-170 -
160-170 -
150-160 360
170-190 90
160-180 90
Mikrowellen- Dampf-
stufe in W stufe
- -
So gelingt's de
Dauer
in Min.
1
60-80
1
60-70
30-35
35-45
40-50
1
40-50
30-45
50-70
Dauer
in Min.
30-40
39