CONSTRUCTA CC4P86660 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 42

de So gelingt's
Einstellempfehlungen für Aufläufe und Gratins
Speise
Aufläufe süß, z. B.
Quark-Auflauf mit
Obst, 1,5 kg
Aufläufe pikant, aus
gegarten Zutaten,
z. B. Nudelauflauf,
1 kg
Aufläufe pikant, aus
rohen Zutaten, z. B.
Kartoffelgratin, 1,1 kg
20.10 Geflügel, Fleisch und Fisch
Mit Ihrem Gerät können Sie Geflügel, Fleisch und Fisch
zubereiten.
Zubereitungshinweise zum Garen im Geschirr
WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr!
Wenn heißes Glasgeschirr auf eine nasse oder kalte
Unterlage abgestellt wird, kann das Glas zerspringen.
Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Unterset-
▶
zer abstellen.
¡ Verwenden Sie nur Geschirr, das für Ihre Anwen-
dung geeignet ist.
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas.
Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.
¡ Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
sind für die Anwendung mit Mikrowellen nicht geeig-
net.
In der konventionellen Anwendung reflektieren glän-
zende Bräter die Wärme wie ein Spiegel und sind
so nur bedingt geeignet.
Geflügel, Fleisch und Fisch garen langsamer und
bräunen weniger.
Verwenden Sie zum konventionellen Garen eine hö-
here Temperatur und eine längere Garzeit.
¡ Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Ge-
schirr.
Offenes Geschirr
¡ Zur Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch ver-
wenden Sie am besten eine hohe Bratform.
¡ Stellen Sie die Form auf den Garraumboden.
¡ Wenn Sie die Dampfzugabe verwenden, verwenden
Sie ein offenes Geschirr.
¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwen-
den Sie die Glaspfanne.
Geschlossenes Geschirr
¡ Achten Sie darauf, dass der Deckel passt und gut
schließt.
¡ Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
Zubereitungshinweise zum Garen in
Kombination mit Mikrowelle
¡ Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle garen, kön-
nen Sie die Garzeit erheblich verkürzen.
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Zubehör / Geschirr
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
Einschub- Heizart
höhe
0 ⁠ +
0 ⁠ +
0 ⁠ +
¡ Die Gardauer richtet sich bei der Zubereitung mit
Mikrowelle nach dem Gesamtgewicht.
Wenn Sie eine andere als die angegebene Menge
zubereiten wollen, hilft die Grundregel: "Eine doppel-
te Menge benötigt nahezu die doppelte Gardauer".
¡ Verwenden Sie hitzebeständiges mikrowellengeeig-
netes Geschirr.
¡ Bratformen aus Metall oder ein Römertopf sind nur
zum Braten ohne Mikrowelle geeignet.
Zubereitungshinweise zum Garen mit
Dampfunterstützung
¡ Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung
knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberflä-
che und trocknen weniger aus.
¡ Verwenden Sie offenes Geschirr.
¡ Verwenden Sie hitzebeständiges und dampfbestän-
diges Geschirr.
¡ Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der
Einstelltabelle angegeben.
¡ Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung
"MAX". Wenn das Wasser aufgebraucht ist, wird das
Gericht mit der eingestellten Heizart ohne Dampfzu-
gabe weitergegart.
Zubereitungshinweise zum Dämpfen auf dem
Dampfgarbehälter
¡ Im Gegensatz zur Dampfunterstützung wird mit der
Funktion Dämpfen das Fleisch schonender gegart,
erhält aber keine Kruste. Es bleibt besonders saftig.
¡ Als Geschmacksvariante können Sie Fleischstücke
vor dem Dämpfen anbraten, um die Gardauer zu
verkürzen. Größere Stücke brauchen eine längere
Gardauer. Fleischstücke müssen Sie nicht wenden.
¡ Für das Dämpfen von Geflügel, Fleisch oder Fisch
legen Sie das Gargut auf den Dampfgarbehälter in
der Glaspfanne und schieben diese in Einschubhö-
he 3.
¡ Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung
"MAX". Wenn der Wassertank während des Betriebs
leer wird, so wird der Betrieb unterbrochen. Darauf
werden Sie im Display hingewiesen.
Zubereitungshinweise zum Grillen
¡ Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens ge-
schlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
¡ Legen Sie das Grillgut direkt auf den Rost. Schieben
Sie zusätzlich die Glaspfanne unter dem Rost ein.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
Temperatur Mikrowellen-
in °C stufe in W
130-150 180
180-190 600
170-180 600
Dauer
in Min.
25-35
12-17
20-30