Faema E71 E Utilisation Et Installation page 37

Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi o quando segnalato dalla macchina.
PULIZIA CIRCUITO CAFFE'
copo del ciclo di lavaggio
La mancata esecuzione del ciclo di lavaggio favorisce la solidificazione dei depositi citati e conseguentemente il decadimento
delle prestazioni qualitative del circuito caffè.
N.B.: le operazioni di seguito descritte vanno eseguite con macchina accesa ed in pressione.
ATTENZIONE, PERICOLO DI SCOTTATURE: durante
le fasi di lavaggio dal becco usciranno acqua calda e
vapore; non avvicinare le mani o altre parti del corpo
In caso di segnalazione da parte della macchina sul display
verrà visualizzato "EsEGUIRE LAvAGGIO CAffè".
La richiesta si ripeter per un ora o fino a quando l operazione
non verrà eseguita.
Il circuito caffè può essere sottoposto a differenti modalità
di lavaggio:
• alternato: il lavaggio viene eseguito in sequenza e in
modo separato su ogni gruppo; è possibile continuare
ad operare sui gruppi non interessati al lavaggio;
• simultaneo: tutti i gruppi vengono sottoposti al lavaggio
contemporaneamente.
Nota: la durata del lavaggio simultaneo è di circa 7'; la
durata del lavaggio singolo è di circa 7' per ogni gruppo
erogatore.
È inoltre possibile eseguire una terza modalità di lavaggio:
• singolo: il lavaggio può essere effettuato su uno
specifico gruppo senza obbligo di esecuzione sui
rimanenti gruppi; è possibile continuare ad operare
sui gruppi non interessati al lavaggio.
Nota: il lavaggio singolo non può essere eseguito in caso
di segnalazione da parte della macchina.
l asportazione di tutti i depositi grassi e calcarei, verificatisi durante le erogazioni di caff
N.B.: in assenza di messaggi di lavaggio, e con un
uso frequente della macchina, è possibile eseguire un
lavaggio in qualsiasi momento:
N.B.: quando il ciclo di lavaggio ad orario è avviato NON
può essere fermato, neppure spegnendo la macchina.
In caso di improvvisa mancanza dell'alimentazione
elettrica, al ripristino della stessa sul display verrà
visualizzato il messaggio "ESEGUIRE LAVAGGIO";
completare le operazioni di pulizia nei modi
precedentemente descritti.
I lavaggi eseguiti senza richiesta da parte della
macchina, possono invece essere interrotti mediante
lo spegnimento e la successiva riaccensione della
macchina.
La mancata esecuzione dei cicli di lavaggio programmati
viene memorizzata dalla macchina.
OTE Il personale tecnico, ha la facolt di attivare o meno
la funzione "blocco".
Con blocco attivo, qualora il ciclo di lavaggio non venga
effettuato entro un ora, la macchina inibisce l erogazione
delle bevande.
Per eseguire i lavaggi operare come descritto nelle pagine
successive.
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