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7.10 Raccordement de l'évacuation d'air de la machine
Les installation techniques de ventilation doivent dans tous les cas être réalisées
conformément aux prescriptions en vigueur (en Allemagne, par ex. VDI 2052) mais étanches
à l'eau et résistantes à la corrosion.
Les valeurs de température et d'humidité de l'air évacué qui sont indiquées dans les
documents mis à la commande peuvent augmenter dans certaines situations de
fonctionnement (par ex. stand-by).
Le raccordement de l'évacuation d'air doit se faire suivant le plan de montage, au système
d'évacuation du site.
Attention !
Pour les machines à récupération de chaleur, le raccordement de
l'évacuation d'air doit être effectué de manière à ce qu'en cas de
gel les parties véhiculant l'eau du lave-vaisselle ne soient pas
détruites.
Si ceci n'est pas possible, il convient d'installer un dispositif
antigel!
L'air humide et chaud de la machine doit être évacué de la zone de lavage. Afin de parvenir
à une aspiration parfaite, il convient de s'assurer que la surpression sur le raccord de la
machine, respectivement la sous-pression sur le site sont suffisantes.
7.11 Installation et raccordement des dispositifs doseurs
L'utilisation d'un détergent industriel, respectivement d'un produit de rinçage est requise
pendant le fonctionnement du lave-vaisselle. Il convient de n'utiliser que des produits qui
sont autorisés par l'office de surveillance officiel et qui sont appropriés pour le nettoyage de
la vaisselle à la machine. Il convient ici de respecter en particulier les prescriptions de
sécurité concernant le maniement, le dosage, le stockage et l'utilisation.
Le dosage des détergents et des produits de rinçage doit être effectué à l'aide d'un dispositif
de dosage approprié, dont l'installation doit être conforme aux prescriptions s'y rapportant.
Le détergent et le produit de rinçage ne doivent en aucun cas s'écouler dans le réseau de
distribution d'eau fraîche!
En l'occurrence, votre fournisseur de produits chimiques habituel connaît toutes les
prescriptions concernées et les points d'injection préconisés par Meiko.
Une chambre de mélangeage est prévue pour le bloc de rinçage. Elle se trouve en aval de
la chaudière dans la conduite d'eau douce de rinçage.
C'est au niveau de cette chambre de mélangeage qu'est prévu le
raccordement pour le fournisseur de produit de rinçage.
Filetage du raccord : R 1/8"
21 / 46
9673111
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