Carga Y Descarga Del Producto - MBM CYE Seie Manuel D'utilisation Et De Maintenance

7.

CARGA Y DESCARGA DEL PRODUCTO

Cuando se introducen o sacan productos del aparato permanece
el riesgo residual de quemadura, este riesgo se puede producir
con el contacto accidental con el compartimiento de cocción, las
fuentes o el material tratado.
Cada vez que sea necesario acceder a la zona denominada "Com-
partimiento cocción" es importante recordar que existe el peligro
de quemadura. Por lo tanto, es obligatorio adoptar medidas de
protección individual adecuadas. Utilizar un equipo de protección
idóneo para las operaciones a efectuar.
Equiparse con los equipos de protección individual antes de pro-
ceder con las operaciones de limpieza (guantes, mascarilla, gafas)
Abra la puerta colocándose al lado del equipo para evitar fuentes
de calor directas
Apertura puerta: sujete la manilla, gírela hacia la derecha o la izquier-
da y tire de la misma para desenganchar el mecanismo de muelle.
Cierre de la puerta: sujete la manilla y empuje la puerta para blo-
quear el mecanismo de muelle.
Ver "5. Parámetros de trabajo" antes de cargar el horno
CARGA DEL PRODUCTO
Ponga el producto a elaborar en la fuente y coloque la ban-
deja en los soportes para fuentes previamente montados en
el horno. (Fig. 1).
Iniciar el procedimiento de puesta en funcionamiento diaria
(ver 4.2 Puesta en funcionamiento).
DESCARGA DEL PRODUCTO
Abra la puerta del horno y saque las fuentes de los soportes,
hágalo utilizando los equipos de protección individual.
Una vez finalizada la elaboración, de ser necesa-
rio, inicie el procedimiento de mantenimiento
(ver 9. Mantenimiento Ordinario)
ESTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL MISMO.
Fig. 1
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