Option Druckdeckel - ELRO PRECIPAN Notice D'utilisation

3E-490046NU – 10/20
Verwendung des Druckmodus
Achtung: Beachten Sie die Höchstbeladung von 15 Kilogramm Fertigprodukten
Achtung: Beachten Sie die Mindest- und Höchstfüllmengen des Beckens
Hinweis: Der Füllstand „Mini" gibt auch den Wasserstand an, der zum Garen unter
Achtung: Bevor Sie mit dem Druckgaren beginnen,
Achtung:
Achtung:
Schließen / Öffnen des Deckels
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pro Korb. Berücksichtigen Sie dabei die Massenzunahme von trockenen
Lebensmitteln beim Garen.
Dampfdruck verwendet werden soll (mit den auf dem Gestell befindlichen
Körben).
vergewissern Sie sich, dass die beiden
Dampfaustrittsöffnungen nicht verstopft sind (Fett,....)
oder während des Garen nicht blockiert werden
können (Maximalfüllstand eingehalten / Kunststoff-
Garbeutel...).
- Starten Sie niemals einen Garvorgang mit verriegeltem Deckel, wenn der Druckmodus nicht angewählt wurde.
- Verriegeln Sie niemals den Deckel, wenn der Druckmodus nicht angewählt wurde
- Starten Sie niemals das Druckgaren mit einer kochenden Flüssigkeit
- Flüssigkeit vor dem Garen nicht binden / Niemals ein zähflüssiges Produkt (Gelatine, gebundener Saft, ...)
unter Druck garen
- Garen Sie kein Öl, Milch oder ähnliche Flüssigkeiten unter Druck
- Einige Produkte können zu starker Emulsion und/oder Spritzern führen, wenn sie unter Druck gegart werden.
Der Füllstand des Produkts muss so eingestellt werden, dass keine Gargutablagerungen auf dem Deckel
entstehen, die die Dampfauslässe im Deckel verstopfen können. Wenn nach dem Garen Ablagerungen auf
dem Deckel festgestellt werden: Reinigen Sie den Deckel vor dem nächsten Garvorgang und reduzieren Sie
die Menge dieses Produkttyps beim nächsten Druckgaren. Gargutablagerungen können zur
Sicherheitsabschaltung des Geräts führen.
- Probleme, die durch die Nichteinhaltung dieser Empfehlungen entstehen, sind nicht durch die
Garantie abgedeckt.
Wöchentliche „obligatorische" Instandhaltung:
- Reinigen Sie das Druckgarsystem einmal pro Woche durch Druckgaren (Druckmodus angewählt) ohne
Lebensmittel oder Reinigungsmittel mit der Mindestmenge an Wasser, 5 Minuten lang.
Mindestfüllstand des Beckens
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OPTION DRUCKDECKEL

Zum Verriegeln des Deckels
- Schließen Sie den Deckel vollständig
- Verriegeln Sie den Deckel mit den beiden Riegeln auf jeder Seite
des Deckels
Zum Öffnen des Deckels:
- Warten Sie auf den Piepton am Ende des Garvorgangs oder stellen
Sie sicher, dass sich das Gerät nicht im Laufe eines Garvorgangs
befindet
- Drücken Sie den Griff nach unten und die Riegel entriegeln sich
automatisch und kehren in die geöffnete Position zurück
Achtung: Die Verriegelungen niemals gewaltsam öffnen, solange das Gerät
noch unter Druck steht (Garvorgang im Gange)
DE
ELRO-Werke AG
Wohlerstrasse 47
5620 Bremgarten