ELRO 2300 Serie Instructions De Montage Et De Mise En Service
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Appareils de cuisson
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Instructions de montage et de mise en service
Appareils de cuisson 2300
Date
01.04.2015
Remplace
13.01.2014
Auteur
VAE
PL
ste
Responsable
Gat
N° de doc.
X101533F
Révision
4
Page
14
Marmites – Appareils de cuisson à pression
Flexi-sauteuses – Braisières à pression
Appareils mobiles – High-speed

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour ELRO 2300 Serie

  • Page 1 Instructions de montage et de mise en service Appareils de cuisson 2300 Marmites – Appareils de cuisson à pression Flexi-sauteuses – Braisières à pression Appareils mobiles – High-speed Date 01.04.2015 Remplace 13.01.2014 Auteur Responsable N° de doc. X101533F Révision Page...
  • Page 2: Consignes De Sécurité

    Le montage, le branchement et la première mise en service des appareils doivent uniquement être réalisés par des spécialistes concessionnaires ou par du personnel habilité par ELRO. Il est impératif de lire préalablement les instructions de montage et de mise en service et le mode d’emploi.
  • Page 3 Tournez la roue pour mettre le bassin dans la position désirée. Le service après-vente et la maintenance doivent exclusivement être réalisés par le SAV ELRO ou par les entreprises SAV habilitées par ELRO sans quoi tous les droits de garantie et de recours cesseront et le nettoyage sous pression (HPC) ou au jet d’eau...
  • Page 4: Fabricant

    Fabricant Wohlerstrasse 47 CH-5620 Bremgarten www.elro.ch Service clients ELRO  +41 (0)56 648 94 11  services@elro.ch X101533F...
  • Page 5: Table Des Matières

    Appareils devant être installés sur un socle en acier chrome nickel ..........8 Fixer l’appareil ..........................8 Montage au mur sans contact au sol / paroi d’installation ELRO ............ 9 Attache murale autofixante /dispositif d’ajustage à l’horizontale ............. 9 5.5.1 5.5.2...
  • Page 6: Appareil Elro Série 2300

    Appareil ELRO Série 2300 Nous vous félicitons de l’achat d’un appareil ELRO de la série 2300. Veuillez lire avec attention ces instructions de montage ainsi que le mode d’emploi. Observez consignes et recommandations, ainsi que les instructions de nettoyage et d’entretien. Celles-ci contribuent à...
  • Page 7: Récapitulatif Des Appareils

    Récapitulatif des appareils Image Abréviation Dénomination Abréviation Image Marmite forme GN Marmite ronde JK-C Marmite ronde basculante Appareil de cuisson à pression Appareil de cuisson à pression avec High- DGNS speed PGN-C Flexi-sauteuse PKGN Flexi-sauteuse basculante PKGN-C DBGN Braisière à pression (ED/EDS) DBGNI DBGN-C Braisière à...
  • Page 8: Installation Des Appareils

    Si c’est le cas, l’appareil ne devra pas être mis en service! Les câbles ne devront être remplacés que par le SAV ELRO ou par du personnel instruit par ELRO, pour que le nettoyage haute pression HPC puisse être assuré.
  • Page 9: Montage Au Mur Sans Contact Au Sol / Paroi D'installation Elro

    Montage au mur sans contact au sol / paroi d’installation ELRO Assurez-vous que la paroi est appropriée pour le montage de chevilles métalliques à expansion M10. Indiquez les dimensions de l’appareil sur la paroi finie (crépie, carrelée). Utilisez pour cela le calibre à...
  • Page 10: Appareil Élévateur

    5.5.2 Appareil élévateur Pour accrocher les appareils d’une hauteur de 700 mm, un appareil élévateur avec une hauteur de levée minimale de 100 mm et une force portante suffisante est nécessaire. Pour les appareils d’une hauteur de 400 mm (C), un appareil élévateur avec une hauteur de levée de 500 mm minimum est nécessaire. 5.5.3 Accrocher l’appareil Inclinez l’appareil avec des cales d’environ 10 mm (1).
  • Page 11: Joint D'hygiène

    Selon la distance entre les appareils, utilisez le gabarit correspondant (3). Aligner les appareils les uns aux autres avec un niveau à bulle. La cote (B) entre les appareils ne devra pas avoir plus de +/- 0.5 mm de tolérance! 5.8.1 Joint d’hygiène Poussez le joint d’hygiène en haut (4) dans le rail de serrage en passant par le rail d’assemblage.
  • Page 12: Appareils Mobiles

    Appareils mobiles Les appareils devront être exploités sur un sol sans déclivité aucune. C’est la condition sine qua non pour un fonctionnement optimal des appareils. Les appareils sont préparés en usine pour être opérationnels. Raccordement Les appareils devront être raccordés au réseau d’énergie, éventuellement au réseau sanitaire, par des spécialistes concessionnaires, selon les indications générales, les plans cotés, les plans d’installation et les schémas électriques valables.
  • Page 13: Mise En Service

    Les autres réglages doivent être effectués par le service après-vente ELRO ou par du personnel instruit par ELRO. La mise en service des appareils mobiles doit être effectuée sur un sol sans déclivité aucune et sur roulettes bloquées.
  • Page 14: Maintenance

    Vérification du bon fonctionnement manuel électronique Autolift Vérification du bon fonctionnement High-speed Vérification du bon fonctionnement Vanne de sécurité ELRO Vérification du bon fonctionnement Soupape multifonctionnelle Vérification du bon fonctionnement ELRO Friture flottante Fritomat Changer les composants de sécurité tous les 8 ans Traitement des déchets...

Ce manuel est également adapté pour:

90/230091/230092/2300

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