Descongelação; Indicações Gerais Para A Descongelação - Teka MWX 45 BIS Mode D'emploi

PT
Descongelação
Indicações gerais para a descongelação
1. Para a descongelação, utilize apenas loiça
adequada para
vidro, plástico apropriado).
2. A função descongelação por peso e as
tabelas referem-se à descongelação de
alimentos crus.
3. O tempo de descongelação depende da
quantidade e da altura do alimento. Quando
congelar os alimentos tenha em conta o
processo de descongelação. Distribua o
alimento em partes iguais ao tamanho do
recipiente.
4. Distribua o alimento no interior do forno o
melhor possível. As partes mais grossas de
peixe ou das coxas de frango devem estar
viradas para fora. Pode proteger as partes
mais delicadas com uma folha de alumínio.
Importante: a folha de alumínio não pode
entrar em contacto com as paredes da
cavidade, pois pode causar arco eléctrico.
5. As peças mais densas devem ser viradas
várias vezes.
6. Distribua o alimento congelado do modo
mais uniforme possível, pois as partes mais
estreitas e
rapidamente do que as partes mais grossas
e altas.
7. Os alimentos ricos em gordura como a
manteiga, o requeijão e as natas não devem
ser totalmente descongeladas. Se estiverem
à temperatura ambiente, em poucos minutos
estarão prontos a ser servidos. Antes de
utilizar natas ultra congeladas, mexa-as
primeiro.
.
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microondas (porcelana,
finas descongelam
8. Coloque as aves sobre um prato virado para
que o molho da carne possa escorrer mais
facilmente.
9. O pão deve ser envolvido num guardanapo,
para não secar demasiado.
10. Retire
embalagem e não se esqueça de remover
os clips de metal, caso existam. No caso dos
recipientes que servem para guardar os
alimentos no congelador e que também
podem ser utilizados para aquecer e
cozinhar, retire somente a tampa. Nos
restantes casos, coloque os alimentos em
recipientes
microondas.
11. O líquido resultante da descongelação,
principalmente das aves, deve ser deitado
fora e em caso algum entrar em contacto
com os restantes alimentos.
12. Tenha
descongelação é necessário um tempo de
repouso,
completamente descongelado.
mais
o alimento congelado
adequados para
atenção que na
até o alimento
da
fornos
função de
estar