Teka MWX 45 BIS Mode D'emploi page 199

Buz Çözme İşlemi
Buz çözme işlemi için genel talimatlar
1. Buz çözme
mikrodalga fırınlar için uygun tabakları
(porselen, cam, uygun plastikler) kullanın.
2. Ağırlığa göre buz çözme fonksiyonu ve
tablolar, çiğ yiyecekler için buz çözme
işlemini anlatmaktadır.
3. Buz çözme
miktarına ve kalınlığına bağlıdır. Yiyecekleri
dondururken, buz çözme işlemini akılda
tutun. Yiyeceği kaba eşit olarak dağıtın.
4. Yiyeceği, fırının içinde mümkün olan en iyi
şekilde dağıtın. Balığın veya tavuk butlarının
en kalın bölümleri dışa doğru çevrilmelidir
Yiyeceklerin en ince bölümlerini alüminyum
folyo parçalarıyla koruyabilirsiniz. Önemli:
Elektrik atlamalarına neden olabileceği için,
alüminyum folyo fırının iç yüzeyine temas
etmemelidir.
5. Yiyeceğin kalın
çevrilmelidir.
6. Dar ve ince parçalar, kalın ve geniş olanlara
göre daha
dondurulmuş yiyeceği mümkün olduğunca
eşit dağıtın.
7. Tereyağı, krem peynir ve krema gibi yağ
oranı yüksek
çözülmemelidir.
tutulduklarında, birkaç dakika içinde servise
hazır duruma geleceklerdir. Dondurulmuş
krema, kullanılmadan önce karıştırılmalıdır.
.
işlemi sırasında,
işleminin süresi
parçaları birçok
çabuk çözüleceği
yiyecekler
Oda sıcaklığında
yalnızca 8. Kümes hayvanlarının etini, ucu yukarıya
doğru kıvrık bir tabağa yerleştirin; böylece et
suları daha kolay akabilir.
9. Ekmek, çok kurumaması için bir kağıt
havluya sarılmalıdır.
10. Dondurulmuş yiyeceği ambalajından çıkarın
yiyeceğin ve varsa metal bağlama parçalarını çıkarmayı
unutmayın.
dondurucuda saklamak için kullanılan ve
ısıtmaya ve pişirmeye uygun kaplar için tek
yapmanız gereken kapağını çıkarmaktır. Diğer
tüm
kullanmaya uygun kaplara koymanız gerekir.
11. Çözülme
(çoğunlukla kümes hayvanlarının etlerinin
çözülmesiyle oluşanlar) atılmalıdır. Bu tür
sıvıların hiçbir şekilde diğer yiyeceklerle
temas etmesine izin verilmemelidir.
kez
12. Buz çözme fonksiyonunu kullanırken, yiyecek
tamamen çözülünceye dek bekleme süresinin
geçmesine
için
unutmayın.
tamamen
Dondurulmuş
durumlarda, yiyeceği
sonucunda
izin vermeniz
TR
yiyeceği
mikrodalgada
oluşan sıvılar
gerektiğini
12