Teka MWX 45 BIS Mode D'emploi page 173

Kiolvasztás
Általános útmutató a kiolvasztáshoz
1. Kiolvasztáshoz
használjon, amelyek mikrohullámú sütőben
használhatók (porcelán, üveg, műanyag).
2. A kiolvasztási műveletre vonatkozó súlyok
és a táblázat adatai nyers élelmiszerekre
vonatkoznak.
3. A kiolvasztás ideje az étel mennyiségétől és
vastagságától függ. Az étel lefagyasztásakor
tartsa szem előtt annak kiolvasztását is.
Ezért az edényben egyenletesen ossza el az
ételt.
4. Az ételt a lehető legjobb elosztásban
rendezze el
legvastagabb része vagy a csirke combja
kifelé álljon. Az étel kényesebb részeit
alufóliával védheti. Fontos: Az alufólia ne
érintkezzen a sütőtér belső falával, mivel ez
elektromos kisüléshez vezethet.
5. A vastagabb ételeket többször meg kell
fordítani.
6. Próbálja a
legegyenletesebben elrendezni, hiszen a
keskeny és
kiolvadnak, mint a vastag és széles részek.
7. Ne olvassza ki teljesen a zsírban gazdag
ételeket, például a vajat, krémsajtot és
tejszínt. Szobahőmérsékleten
percen belül felhasználhatókká válnak. A
fagyasztott tejszínt használat előtt keverje
össze.
.
csak olyan
a sütőben:
fagyasztott ételt
vékony részek
tartva
edényeket 8. A szárnyasokat helyezze egy felfordított
tálra, hogy a hús leve könnyebben elfolyjon.
9. A kenyeret csomagolja szalvétába, hogy ne
száradjon ki túlságosan.
10. A fagyasztott ételeket csomagolja ki és ne
felejtse el eltávolítani a fémcímkéket sem. A
fagyasztóban a fagyasztott étel tárolására
használt
kiolvasztásra
használható edények esetén csak le kell
vennie az edény tetejét. Minden más esetben
olyan edénybe helyezze az ételt, amely
mikrohullámú sütőben is használható.
A halak
11. A
előforduló, kiolvasztás utáni levet öntse ki. Az
ilyen leveknek nem szabad más ételekkel
érintkezniük.
12. A kiolvasztási művelet során gondoljon arra,
hogy az ételnek pihentetési időre is szüksége
van a teljes kiolvadáshoz.
a lehető
hamarabb
pár
és a mikrohullámú
és sütésre
leginkább a szárnyasok
HU
sütőben
ill. főzésre is
esetében
39