Einstellung Des Gerätes - Steba SousVide SV1 Mode D'emploi

Einstellung des Gerätes
Display
Temperatur
Kontrollleuchte
∙ Mindestens 2 Sekunden auf die An/Aus-Taste
Display erschein „0000". Temperatur-Taste 1x drücken, im Display erscheint „40C".
Mit der +/- Taste die gewünschte Temperatur einstellen. Dann Timer
im Display erscheint 00:01 Stunden. Mit +/- die gewünschte Zeit einstellen und mit
Start/Stop Taste
druck = Schnelllauf. Maximale Zeiteinstellung ist 24 Stunden.
∙ Wenn das Gerät im Betrieb ist leuchtet die Kontrollleuchte.
∙ Circa 2-3°C vor Erreichen der eingestellten Wassertemperatur blinkt die Leuchte
„Temperatur" bis zur Beendigung des Kochvorgangs.
∙ Zum Ausschalten die An/Aus-Taste
Wassermenge
Geben Sie am Anfang nicht zuviel Wasser in das Gerät damit genügend Platz für die
Lebensmittel vorhanden ist. Ergänzen Sie gegebenenfalls dann die Wassermenge bis
2 cm unter den Rand (Max). Das Lebensmittel soll immer mit Wasser bedeckt sein.
Legen Sie den Gitterrost ein damit das Lebensmittel nicht auf dem Boden aufliegt.
Sollte das Lebensmittel wegen einer Luftblase nicht vom Wasser umschlossen sein, le-
gen Sie ein Gewicht z.B. Teller auf den Beutel. Wenn angewärmtes Wasser verwendet
wird, benötigt der Temperatursensor einige Minuten bis er sich auf die eingestellte
Temperatur justiert hat.
Würzung
Die Lebensmittel kann man vor dem Vakuumieren würzen oder Kräuter beifügen.
Sind Sie mit der Würzung vorsichtig, da der Eigengeschmack bei der SousVide-Zube-
reitung erhalten bleibt.
starten. Kurzer Tastendruck = 1 Minutenschritt, langer Tasten-
drücken.
Zeit
Start / Stopp
An / Aus
scale 1:1
drücken. Die Taste leuchtet, im
drücken,
5