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2-5. ÉVACUATION DE LA
FRITEUSE
2-6. ALIMENTATION EN GAZ
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Implanter la friteuse en prévoyant une évacuation dans une hotte ou
un système d'évacuation adéquats. Cela est essentiel pour permettre
une évacuation effi cace des vapeurs et des odeurs de friture. Des
précautions spéciales doivent être prises lors de la conception d'une
hotte d'évacuation pour éviter de gêner le fonctionnement de la friteuse.
Nous recommandons de recourir à l'assistance d'une entreprise locale de
ventilation ou de chauffage pour la conception d'un système adéquat.
L'évacuation doit être conforme aux réglementations locale,
provinciale et nationale applicables. Consulter le service
d'incendie ou les services de construction locaux.
Lors de l'installation de la friteuse ouverte à gaz, ne pas fi xer
de prolongement à la cheminée d'évacuation des fumées. Cela
pourrait empêcher le brûleur de fonctionner correctement, ce
qui causerait des anomalies et un possible refoulement.
La friteuse ouverte à gaz est disponible en modèles à gaz naturel ou
propane. Consulter la plaque signalétique qui se trouve à l'intérieur
de la porte avant gauche pour déterminer les spécifi cations correctes
d'alimentation en gaz. La pression minimum d'alimentation est de
1,7 kPa (17,0 mbars) (7 po à la colonne d'eau) pour le gaz naturel et
de 2,49 kPa (24,9 mbars) (10 po à la colonne d'eau) pour le propane.
Ne pas essayer d'utiliser un gaz autre que celui qui est
spécifi é sur la plaque signalétique. Une alimentation en
gaz incorrect peut causer un incendie ou une explosion
entraînant des blessures graves et/ou des dégâts matériels.
Voir ci-dessous pour le raccordement recommandé de la friteuse à la
conduite d'alimentation principale en gaz.
Pour éviter les risques de blessures graves :
•
L'installation doit être conforme à tous les codes applicables, à la
norme nationale américaine Z223.1/NFPA 54 - (dernière édition)
Code national du gaz combustible et aux codes municipaux de
la construction. Au Canada, elle doit être conforme à la norme
CSA B149.1 - Code des installations au gaz naturel et au propane,
ainsi qu'aux codes d'installation des appareils à gaz et aux codes
locaux. En Australie, elle doit être conforme à la réglementation
AG601-2000, section AS5601, des services australiens du gaz.
Modèles LVG 102, 103, 104
AVIS
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
RISQUE
D'EXPLOSION
AVERTISSEMENT
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