Da Sapere Sull'olio/Sul Grasso Da Frittura - Mio Star XS Mode D'emploi

Messa in funzione
1.
2.
2.
3.
Tagliare a pezzi i panetti di
grasso
– Abbassare il manico e stringere con forza il manico nero (2.), per farlo
Inserire il manico:
Prima di riempire il cestello è necessario inserire il manico:
– Alzare il manico in posizione obliqua e stringerlo leggermente. Quindi
agganciare i due ganci di metallo del manico al cestello (da sotto) (1.)
passare tra i due dispositivi di fissaggio (3.). Quando si trova sotto i due
dispositivi (3.) rilasciarlo
– Importante! Prima della messa in funzione della friggitrice il manico
deve essere scattato in posizione
2. Da sapere sull'olio/sul grasso di frittura
Olio di frittura:
– Utilizzare unicamente oli vegetali puri, resistenti alle alte temperature e
dal gusto neutro
– I migliori risultati si ottengono ad es. con l'olio di arachidi. Anche l'olio
d'oliva è indicato, poiché si consuma meno rapidamente e anche
dopo l'uso prolungato, mantiene il suo aroma. (Gli oli vegetali, quali ad
es. l'olio di cardo, di girasole e di mais non sono invece indicati)
– Osservare i simboli sulle bottiglie che indicano i modi d'impiego
– Non mescolare diversi tipi di olio
– Non mescolare olio usato con olio fresco
Grasso da frittura:
– I grassi animali non sono indicati. Utilizzare quindi esclusivamente
grassi vegetali puri (per es. grasso di cocco)
– Il burro o la margarina non sono indicati per la frittura
– Non far sciogliere mai il grasso in panetti direttamente nella friggi-
trice. La resistenza rischia di surriscaldarsi e di infiammarsi a contatto
col grasso!
– Tagliare a pezzi il grasso e farlo sciogliere separatamente in una
pentola. Per evitare il rischio di scottarsi durante il travaso, scaldare il
grasso quel tanto che basta a fargli raggiungere lo stato liquido (osser-
vare la marcatura «MAX» nella friggitrice!)
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