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Inbetriebnahme
Temperaturregler
Rote Kontrolllampe
– Frittiergut in den Korb geben. Wichtig: Darauf achten, dass nicht
zuviel Frittiergut eingefüllt wird: max. ²/ ³ des Korbes füllen.
Achtung: Gerät nur in Betrieb nehmen, wenn der Frittierkorb rich-
tig zusammengesetzt ist!
Hinweise:
− Glas-Staubschutzdeckel während des Betriebs nicht aufsetzen!
− Fritteuse während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt lassen
4. Öl aufheizen
Vor dem Frittiervorgang muss das Öl vorgewärmt werden:
– Netzstecker ziehen
Tipp: Es können auch mehrere kleinere Portionen frittiert werden. Das
fertige Frittiergut kann im vorgewärmten Backofen warm gehalten wer-
den
− Frittierkorb (am oberen Rand des Behälters) aufhängen (Korb ist
hochgestellt und nicht in Öl eingetaucht)
− Temperaturregler bis zum Anschlag zurück auf «130 °» stellen
– Netzstecker einstecken (230 V / 50 Hz).
– Mit dem Temperaturregler die gewünschte Temperatur wählen (die
rote Kontrolllampe beginnt zu leuchten). Beachten Sie auch die Hin-
weise auf der Frittiergut-Packung oder in den eigenen Rezepten (siehe
auch Seite 11–12)
− Nach Erreichen der gewählten Temperatur erlischt die rote Kontroll-
lampe und der Heizvorgang wird unterbrochen. Sobald die Frittier-
temperatur wieder sinkt, schaltet sich die Heizung erneut ein. Die rote
Kontrolllampe leuchtet dann solange, bis die richtige Temperatur wie-
der erreicht ist
− Die Aufheizphase dauert ca. 5–10 Min. auf der höchsten Stufe
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