Bourgeat NAVTHERM Série Notice D'utilisation Et D'entretien page 42

TEMPI MEDI DI RISCALDAMENTO
Tempo medio a pieno carico in minuti.
Prodotti
CARNI
Carne in salsa
Arrosto
Pollo arrosto
Pollo in salsa
Salsiccia
Carne tritata
Manzo brasato
PESCE
Frito, panato, alla mugnaia
In salsa
Merluzzo alla provenzale
LEGUMI
Legumi misti
Fagioli
Piselli
Spinaci
Salsifis
Cavolfiore
ALTRO
Quenelles
Pasta, riso
Couscous
Gratin Dauphinois
Quiche
Lasagne
Purè
Choucroute
I prodotti indicati nella prima tabella possono essere riscaldati in contenitori GN1/2 H65mm in inox. Carico massimo per
livello : 3,6 Kg, i tempi qui sopra riportati devono essere aumentati di 5 mm.
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GN1/8 o simile GN1/3 o GN1/4
30 35
30 35
30 35
30 35
30 35
35 40
35 40
35 40
35 40
40 45
35 40
35 40
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30 35
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30 35
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25 30
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GN1/2
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