Dispositifs de sécurité
En temps normal, le four à vapeur régu-
le la pression et la température automa-
tiquement. En cas de problème, notam-
ment de pression trop élevée, il est
équipé d'une sécurité anti-surpression
et d'une vanne de sécurité, ainsi que
d'une protection anti-surchauffe.
La vanne de sécurité et la sécurité anti-
surpression doivent être remplacées
tous les 1 à 2 ans (en fonction de la fré-
quence d'utilisation du four).
Toute modification des dispositifs de
sécurité est interdite.
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Sécurité anti-surpression/
vanne de sécurité
La vanne de sécurité et la sécurité anti-
surpression peuvent se déclencher soit
indépendamment, soit simultanément
ou soit avec un décalage.
Si elles se déclenchent, la vapeur sort
par au-dessus et en dessous de la fer-
meture de porte.
Appuyez sur la touche Départ/Arrêt.
Attendez que la phase de refroidisse-
ment soit terminée.
Ouvrez la porte.