Céréales - Miele DGD 7035 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson vapeur
Céréales
Les céréales gonflent à la cuisson : Ils ont besoin de liquide pour cuire. La quantité
de liquide nécessaire varie selon le type de céréales.
Les céréales peuvent être cuits en grains entiers ou en étant concassés.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
Température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : voir tableau
Amarante
Boulgour
Blé vert entier
Blé vert concassé
Avoine, entière
Avoine, concassée
Millet
Polenta
Quinoa
Seigle, entier
Seigle, concassé
Blé, entier
Blé, concassé
 Temps de cuisson
48
Proportions
céréales / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
 [min]
 
8 15–17
4
4 18–20
9
9
4
–
–
7
18
5
15
4
9
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8