Préparer des serviettes
chaudes
Humidifiez les serviettes et roulez-les
bien serré.
Disposez-les les unes à côté des
autres dans un plat perforé.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 70 °C
Temps de cuisson : 2 minutes
Fluidifier le miel
Dévissez légèrement le couvercle du
pot de miel et placez ce dernier dans
un récipient de cuisson perforé.
Mélangez une fois en cours de pro-
cessus.
Réglages
Cuisson vapeur
Température : 60 °C
Temps : 90 minutes (quelle que soit la
taille du pot ou la quantité de miel).
Fonctions utiles
Préparer un consommé royal
Mélangez 6 œufs et 375 ml de lait
sans faire mousser.
Assaisonnez le mélange œufs et lait
et versez-le dans un plat non perforé
préalablement beurré.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression
Température : 120 °C
Temps : 2 minutes
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
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