Positions Du Sélecteur De Fonction - Gaggenau EB 333 611 Notice D'utilisation

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Présentation de l'appareil
Positions du sélecteur de fonction
Position Fonction/Type de chauf-
fage
0 Position d'arrêt
ž
Éclairage
2 Convection
H
3 Faible consommation
I
4 Chaleur de voûte +
de sole
N
5 Chaleur de voûte +
Y de sole
O
6 Chaleur de voûte
P
Y Chaleur de voûte +
7
de sole
M
14
Plage de température
Température par défaut
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
Application
Convection : Pour distribuer les gâteaux, les
biscuits et les plats casseroles sur plusieurs
niveaux dans le four.
Le ventilateur de la paroi arrière du four distri-
bue uniformément la chaleur dans le comparti-
ment de cuisson.
Mode de cuisson par convection à faible
consommation pour les gâteaux, la viande, les
plats en casserole au four et les gratins. Les
fonctions pratiques (p. ex., l'éclairage du four)
et le catalyseur demeurent éteints. La tempéra-
ture du four s'affiche uniquement s'il chauffe.
Aucun préchauffage du four requis.
Déposer les aliments dans le compartiment de
cuisson vide et froid puis démarrer le minuteur
avec le temps de cuisson. Au cours de la cuis-
son, garder la porte du four fermé pour empê-
cher la chaleur de s'échapper.
Pour les gâteaux en moule ou les galettes, les
plats en casseroles au four, le rôtissage.
Pour les galettes, les biscuits, les meringues,
les grillades et les plats en casserole à gra-
tiner.
Convient très bien au moment où les aliments
doivent être chauffés par la voûte vers la fin de
la cuisson.
Chaleur ciblée provenant de la voûte pour gril-
ler les gâteaux garnis de fruits et de meringue.
Pour les gâteaux au fromage, le pain dans un
moule à pain, les plats au bain-marie (p. ex.,
flan, crème brûlée). Pour le rôtissage sans cou-
vercle et le maintien d'aliments chauds (les ali-
ments sèchent moins).
Convient très bien au moment où les aliments
doivent être chauffés par la voûte vers la fin de
la cuisson.