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Tournebroche
Tournebroche
:
T o u r n e b r o c h e
L e tournebroche vous permet de bien réussir les gros
rôtis, par exemple les rôtis roulés, et les volailles, en
obtenant une viande croustillante et brunie de tous les
côtés.
Vous pouvez utiliser le tournebroche dans tous les
modes de cuisson. Vous obtiendrez les meilleurs
résultats avec les modes "gril à plat" et "chaleur de
voûte".
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ATTENTION
Ne pas utiliser la sonde thermométrique associée
au tournebroche.
Préparation
1.
Emboîter les deux supports dans les douilles de la
lèchefrite à grille. Le moteur est situé du côté gauche.
Remarque : Veiller à un positionnement correct des
supports.
2.
Emboîter la griffe droite sur le tournebroche et visser
à fond.
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3.
Placer l'aliment à cuire au milieu du tournebroche.
Fixer les parties qui retombent (ailes par exemple) afin
qu'elles ne soient pas en contact avec la résistance
du gril.
Emboîter la griffe gauche sur le tournebroche et
visser à fond.
4.
Si deux petits poulets (1,5 kg/poulet max.) doivent
être rôtis en même temps, fixer chaque poulet avec
deux attaches de retenue.
5.
Insérer au niveau le plus bas du four la lèchefrite à
grille avec le tournebroche . L'axe d'entraînement doit
se verrouiller dans l'orifice situé au fond du four.
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