Recepten - SEVERIN BM 3990 Mode D'emploi

RECEPTEN

Wit brood/frans brood
Ingrediënten:
Programma:
Instelling
Water
Melk
Boter
Zout
Suiker
Volkorenbloem type 405
Droge gist
Levert ongeveer
Uienbrood
Ingrediënten:
Programma:
Instelling
Water
Zout
Suiker
Volkorenbloem type 1050
Gebakken uitjes
Droge gist
Levert ongeveer
Rozijnenbrood
Ingrediënten:
Programma:
Instelling
Water
Boter
Zout
Honing
Volkorenbloem type 405
Droge gist
Rozijnen
Levert ongeveer
44
2 / Wit brood
120 180 ml
140 220 ml
10 15 g
1 ½ 2
2 3 el
400 600 g
1 1 ½
650 g 1000 g
1 / Standaard
350 500 ml
1 1 ½
1 1
540 760 g
75 100 g
1 ½ 2
900 g 1300 g
1 / Standaard
200 310 ml
1 ½ 2 ½ el
¾ 1
2 3 el
420 650 g
1 ½ 2
75 100 g
700 g 1100 g
Volkoren brood
Ingrediënten:
Programma:
Instelling
Water
Olie
Citroen
tl Rogge-volkoren bloem
Volkorenbloem type 1050
Suiker
tl Zout
Droge gist
Havermeel
Levert ongeveer
Tarwe- en roggebrood
Ingrediënten:
Programma:
tl Insteling
tl Water
Natuurlijke gewone
yoghurt, 3,5% vetgehalte
Zout
tl
Suiker
Volkorenbloem type 550
Volkorenbloem type 1150
Droge gist
Levert ongeveer
tl
tl
3 / Volkoren brood
310 415 ml
1 1 ½ el
1 1 ½ el
150 200 g
300 400 g
3 4 tl
1 3 tl
2 3 tl
4 6 tl
750 g 1000 g
1 / Standaard
220 350 ml
110 175 ml
1 ½ 2 ½ tl
¼ ¾ tl
230 350 g
230 350 g
1 ¼ 2 tl
700 g 1150 g