Programfunktioner - SEVERIN BM 3990 Mode D'emploi

E Gräddning
I bakningsprogrammen 1-7 är det möjligt att förprogrammera den önskade gräddningsnivån; Det fi nns tre nivåer att välja
mellan. Den gräddningsnivå som valts visas av en pilspets i övre delen av displayen.
LÄTT
MEDIUM
MÖRK
F Program
Tryck på knappen
Programmets kod syns i displayen.
G Knapp
Tryck på denna knapp för att starta det valda programmet.
En pipsignal hörs och kolonet i tidsdisplayen börjar blinka.
Avsluta programmet genom att hålla knappen nertryckt i 3 sekunder. Detta bekräftas med en pipsignal.
Skydd mot fel inmatning:
Då ett program har startat låses alla andra kontrollknappar tills bakningsprocessen har avslutats eller tills
minst 3 sekunder.

PROGRAMFUNKTIONER

12 olika program kan väljas ur menyn:
1 = STANDARD
Detta program är vanligast och lämpligt för bröd med vetemjöl som huvudingrediens.
2 = VITT BRÖD/BAGUETTE
Lämpligt för lätta degar ss. VITT BRÖD/BAGUETTE.
3 = FULLKORNSBRÖD
I jämförelse med STANDARD-programmet har detta program förlängda jäsnings- och bakningsfaser eftersom degar som innehåller
en stor mängd råg- eller fullkornsmjöl tenderar att jäsa långsammare än degar som innehåller vetemjöl.
4 = SMÅBRÖD, BAKELSER
Lämpligt för tillredning av småbröd som innehåller bakpulver i stället för jäst.
5 = KAKOR MED JÄST
På grund av den relativt höga sockerhalten tenderar söta jästdegar att gräddas snabbare. Därför är bakningsfasen i detta program
kortare.
6 = KORT PROGRAM, 700 g
Lämpligt för recept upp till 700 g; limporna blir även mindre och kompaktare än vanligt.
7 = KORT PROGRAM, 1000 g
Lämpligt för recept upp till 1000 g; limporna blir även mindre och kompaktare än vanligt.
8 = DEG
Detta program inkluderar inte en bakningsfas. Då programmet har avslutats kan degen (t ex pizzadeg) tas ut och därefter bakas i en
vanlig ugn.
9 = SYLT, MARMELAD
Lämpligt för tillredning av sylt och marmelad. Under förberedelserna bör du se till att bakningsformen endast fylls till två tredjedelar
med ingredienser (ca 1000 g), eftersom blandningen ofta skummar upp.
10 = NORMALA KAKOR
Lämpligt för kakor i vilka du använder bakpulver i stället för jäst.
11 = SANDWICH
Lämpligt för att baka smörgåsbröd. Brödet har en lätt struktur och en tunn skorpa.
12 = BAKNING
Lämpligt för bakning av deg (t ex deg som tidigare blivit knådad med DEG-programmet). På detta sätt kan jäsningsfasen ändras i
enlighet med degtypen innan BAKNING-programmet startas.
84
för att välja önskat program.
knappen har tryckts in i