Рецепты - SEVERIN BM 3990 Mode D'emploi

РЕЦЕПТЫ
Белый хлеб/Французский Хлеб
Ингредиенты
Программа
Уставка
Вода
Молоко
Сливочное масло
Соль
Сахар
Пшеничная мука типа 405
(мука очень тонкого помола
для деликатесной выпечки)
Сухие дрожжи
Примерный выход
Луковый хлеб
Ингредиенты
Программа
Уставка
Вода
Соль
Сахар
Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
Жареный лук
Сухие дрожжи
Примерный выход
134
2 / Белый Хлеб/
Французский Хлеб
120 180 мл
140 220 мл
10 15 г
1 ½ 2 ч. л
2 3 ст. л
400 600 г
1 1 ½ ч. л
650 г 1000 г
1 / Обычный
350 500 мл
1 1 ½ ч. л
1 1 ч. л
540 760 г
75 100 г
1 ½ 2 ч. л
900 г 1300 г
Хлеб с изюмом
Ингредиенты:
Программа
Уставка
Вода
Сливочное масло
Соль
Мед
пшеничной муки типа 405
(мука очень тонкого помола
для деликатесной выпечки)
Сухие дрожжи
Изюм
Примерный выход
Хлеб из цельной муки
Ингредиенты
Программа
Уставка
Вода
Растительное масло
Лимонный сок
Цельная ржаная мука
Пшеничная мука типа 1050
(мука грубого помола)
Сахар
Соль
Сухие дрожжи
Овсяная мука
Примерный выход
1 / Обычный
200 310 мл
1 ½ 2 ½ ст. л
¾ 1 ч. л
2 3 ст. л
420 650 г
1 ½ 2 ч. л
75 100 г
700 г 1100 г
3 / ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ
МУКИ
310 415 мл
1 1 ½ ст. л
1 1 ½ ст. л
150 200 г
300 400 г
3 4 ч. л
1 3 ч. л
2 3 ч. л
4 6 ч. л
750 г 1000 г