SEVERIN BM 3990 Mode D'emploi page 122

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 25
Σταφιδόψωμο
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Βούτυρο
Αλάτι
Μέλι
Λευκό σιτάλευρο με
χαμηλή περιεκτικότητα σε
φυτικές ίνες (τύπου 405)
Ξηρή μαγιά
Σταφίδες
κατά προσέγγιση απόδοση
Ψωμί ολικής άλεσης
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Λάδι
Χυμός λεμονιού
Αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης
Σκούρο σιτάλευρο με υψηλή
περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
(τύπου 1050)
Ζάχαρη
Αλάτι
Ξηρή μαγιά
Αλεύρι βρώμης
κατά προσέγγιση απόδοση
122
1 / Βασικό
200
310
ml
1 ½
2 ½
κ.σ.
¾
1
κ.γ.
2
3
κ.σ.
420
650
γρ.
1 ½
2
κ.γ.
75
100
γρ.
700 γρ.
1100 γρ.
3 / Ολικής άλεσης
310
415
1
1 ½
κ.σ.
1
1 ½
κ.σ.
150
200
γρ.
300
400
γρ.
3
4
κ.γ.
1
3
κ.γ.
2
3
κ.γ.
4
6
κ.γ.
750
1000
Ψωμί σταρένιο και σικάλεως
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Γιαούρτι 3,5% λιπαρά
Αλάτι
Ζάχαρη
Λευκό σιτάλευρο με χαμηλή
περιεκτικότητα σε φυτικές
ίνες (τύπου 550
Σκούρο σιτάλευρο με υψηλή
περιεκτικότητα σε φυτικές
ίνες (τύπου 1150)
Ξηρή μαγιά
κατά προσέγγιση απόδοση
Ζύμη για πίτσα
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
ml
Ρύθμιση
Νερό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Ζάχαρη
Λευκό σιτάλευρο με χαμηλή
περιεκτικότητα σε φυτικές
ίνες (τύπου 550
Ξηρή μαγιά
κατά προσέγγιση απόδοση
Συμβουλή:
Μόλις ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, βγάλτε τη ζύμη από
τη φόρμα ψησίματος. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε
θερμοκρασία δωματίου για 30 περίπου λεπτά.
Συντμήσεις:
κ.γ. = κουταλάκι του γλυκού (μεζούρα: 1 κ.γ.) = 5 ml
κ.σ. = κουτάλι σούπας (μεζούρα: 1 κ.σ.) = 15 ml
γρ. = γραμμάριο
ml = χιλιοστά του λίτρου
1 / Βασικό
220
350
ml
110
175
ml
1 ½
2 ½
κ.γ.
¼
¾
κ.γ.
230
350
γρ.
230
350
γρ.
1 ¼
2
κ.γ.
700 γρ.
1150 γρ.
8 / Ζύμη
230
ml
3
κ.σ.
2
κ.γ.
1
κ.γ.
400
γρ.
2
κ.γ.
600 γρ.

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières