Entretien; Entretien Quotidien; Entretien Hebdomadaire; Entretien Périodique - BIANCHI VENDING EP 4100 BIANCHI M Manuel D'emploi Et Entretien

9. ENTRETIEN

Sauf différemment indiqué les opérations d'entretien doi-
vent être effectuées à machine éteinte, froide et avec la
prise d'alimentation débranchée. Il est déconseillé d'em-
ployer des outils métalliques, abrasifs et des solvants pour
le nettoyage de la machine:
ils pourraient l'endommager. Là où indiqué, utiliser des
détergents spécifi ques pour machines à café, en vente dans
les centres d'assistance technique spécialisés.

9.1 Entretien quotidien

Pour les opérations de nettoyage utiliser des chiffons ou des épon-
ges qui ne perdent pas de fi ls ou de poils.
· Nettoyer avec soin la carrosserie et en suivant le sens du sati-
nage sur les parties en acier inox.
· Nettoyer les tuyaux vapeur et le tuyau de prélèvement de l'eau
chaude en contrôlant que les buses des diffuseurs ne sont pas
obstruées, partiellement ou complètement, par des résidus ou
des incrustations; si jamais une opération de détartrage était
nécessaire prêter une attention particulière à ne pas déformer
ou endommager le pulvérisateur.
· Extraire les porte-fi ltre de la machine afi n de nettoyer les dépôts
de graisse, rincer les porte-fi ltre à l'eau chaude.

9.2 Entretien hebdomadaire

9.2.1 Nettoyage des fi ltres
· Préparer une solution détergente en utilisant de l'eau bouillante
et des pastilles de détergent en poudre pour machines à café
dans un récipient qui ne soit pas en aluminium ou en fer.
· Retirer les porte-fi ltres et les plonger dans la solution préparée
pendant au moins 20 minutes (si possible pour la durée d'une
nuit)
· Retirer les porte-fi ltres de la solution et les rincer abondamment
avec de l'eau courante.
Fig. 9.1
A
9.2.2 Nettoyage du bac de récolte (Fig.9.2)
· Enlever la grille repose-tasses du bac et si nécessaire la net-
toyer.
· Enlever le bac de vidange et procéder à son nettoyage en
éliminant les incrustations ou d'éventuelles restes de marc de
café.
Fig. 9.2
9.3 Entretien périodique
9.3.1 Remplacement de l'eau avec vidange complète de la
chaudière
Opération à effectuer par le service technique d'assistance.
· Éteindre la machine et attendre qu'il n'y ait plus de pression à
l'intérieur de la chaudière (manomètre avec index à "0")
· Vider tout le circuit d'eau de la machine.
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