Tribest PB 150 Mode D'emploi page 73

VI. PuDInes
Ingrediente principal:
frutas frescas de temporada (excepto melones):
cantidad = 1 pieza de la mayoría de las frutas (o bien, de 120 a 180 gr de fruta picada o cortada
en dados)
Espesantes:
cantidad = de 2 a 4 cucharadas
- Papaya
- Los plátanos son las frutas que espesan más fácilmente
- Fruta seca hidratada
- Frutos secos: anacardos, pecanas o nueces)
- Semillas: semillas de girasol o de calabaza: póngalas a remojo durante la noche, escúrralas y
luego haga el pudin con estos ingredientes. Este proceso elimina una capa de las semillas que
evita que germinen. Al ponerlas a remojo y escurrirlas se facilita la digestión. Este proceso se
llama germinación.
-Semillas de chía mojada o semillas de cáñamo (una buena fuente de ácidos grasos esenciales)
Líquidos:
cantidad = de 1 a 3 cucharadas
- Zumo fresco
- Agua
- Yogur (de leche de vaca o no)
- Leche (de vaca, arroz, soja o Vances' Dari free)
- Kefir (de leche o soja)
Encuentre las frutas de su elección y combínelas con el espesante y líquido de su elección, bata
hasta que esté suave y sirva. Comience por una textura menos líquida, añadiendo más para crear
la consistencia deseada.
Delicia de naranja y anacardo
200 gr de anacardos
2 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido
1 cucharada de semillas de cáñamo
Batir hasta que la textura esté suave, servir como pudin o como salsa para mojar.
Ambrosía de melocotón
1 melocotón grande (o 2 pequeños) deshuesado y picado
2 rodajas de piña secas (puestas a remojo en agua templada)
1 cucharada del agua para remojo de la piña seca
ES
2 cucharadas de semillas de girasol mojadas
Batir hasta que la textura esté suave, servir como pudin o como salsa para mojar.
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