Table des Matières
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CUISSON COMBINÉE
Gril + Micro-ondes
(préchauffage conseillé)
Turbogril + Micro-ondes
(préchauffage conseillé)
Chaleur Tournante
+ Micro-ondes
(préchauffage selon
durée de cuisson)
CONSEILS POUR CUISINER EN MODE COMBINE
Vérifiez d'abord que l'aliment que vous désirez cuire n'est pas
incompatible avec une cuisson combinée (voir page précédente).
Ne cherchez pas à cuire en combiné aux
micro-ondes des petites pièces individuelles, par exemple des
tartelettes, bouchées, côtelettes, saucisses, biscuits etc....
Récipients:
Vérifiez page 3 et 12 les accessoires et les récipients que vous
pouvez utiliser. Si le récipient est en métal, placez-le directement
sur le plateau noir. NE PAS poser de récipient métallique sur le
trépied métallique. On ne peut poser directement sur le trépied
qu'un récipient en pyrex ® ou en porcelaine à feu ou bien encore
l'aliment sans emballage.
Notez dans le tableau ci-dessous vos adaptations de recettes personnelles en Cuisson Combinée:
Aliment/Recette
Seules les puissances suivantes sont disponibles en utilisation combinée:
CHALEUR
GRIL
TOURNANTE
—
1, 2 ou 3
100° à 250°
1, 2 ou 3
100° à 250°
—
Quantité
Cuisson Combinée
PUISSANCE MICRO-ONDES
DISPONIBLE
600 W à 100W
600 W à 100W
600 W à 100W
Temps de cuisson:
Programmez au moins la moitié du temps requis en cuisson
traditionnelle. Dans la plupart des cas, il faudra prolonger un peu
la cuisson. Dans tous les cas, surveillez la progression de la
cuisson. Il suffit d'ouvrir la porte du four, de vérifier l'aliment puis
de presser à nouveau la touche Marche pour que la cuisson se
poursuive.
Température:
La cuisson étant accélérée par l'action des micro-ondes, il est
préférable d'augmenter la température du four de 20 à 30° par
rapport à une cuisson traditionnelle afin de permettre à l'aliment
de se colorer suffisamment en un temps réduit.
accessoires utilisés
UTILISATION CONSEILLÉES
Gratins de viande ou de légumes,
grillades, croque-monsieur
Viandes et volailles rôtis, gratins sur
gelés
Cakes, flans et gâteaux, tartes viandes
mijotées ou rôtis
Récipient et
Temps de
cuisson
Fr-32
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