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Commencer la cuisson avec la
fonction Fonction Profi
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et enfournez-le.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment
.
Sélectionnez
Fonction Profi
Sélectionnez le mode de cuisson
avec apport d'humidité souhaité.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de cuisson.
La température préconisée (160 °C)
s'affiche.
Régler la température
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préconisée.
Sélectionnez
continuer
Si nécessaire, activez la fonction
via le menu déroulant.
chauffage
L'écran pour le déclenchement des dif-
fusions de vapeur s'affiche.
.
.
Pré-
Sélectionner les diffusions de vapeur
Sélectionnez
Automatique
.
avec Timer
–
Automatique
Le four déclenche 1 diffusion de va-
peur automatiquement après la
phase de préchauffage.
–
Manuel
Vous déclenchez vous-même 1, 2 ou
3 diffusions de vapeur via l'écran tac-
tile.
–
avec Timer
Vous réglez le moment de chaque
diffusion de vapeur. Le four dé-
clenche 1, 2 ou 3 diffusions de va-
peur aux moment réglés.
Si vous voulez préparer des aliments
tels que du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, il est recommandé de déclencher
les diffusions de vapeur manuellement
et d'activer la fonction
Déclenchez la première diffusion de
vapeur immédiatement après avoir en-
fourné l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte de cuisson a atteint une
température d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonction
Préchauffage
, respectez la phase de
chauffage pour les diffusions de va-
peur manuelles et programmées en
fonction de la durée (voir le chapitre
"Commande", section "Préchauf-
fage").
Fonction Profi
,
Manuel
Préchauffage
ou
.
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