Table des Matières
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4. Maintenance
4.2. Evacuation de l'humidité
4.3. Nettoyage de la vitre
fig. 60
4.4. Nettoyage du filtre d'aération du tableau de bord
fig. 61
steam-Box. manuel d'installation, utilisation et maintenance
L'évacuation de l'humidité élimine les vapeurs pro-
duites à l'intérieur de la chambre de cuisson.
contrôler qu'elle soit toujours propre et libre d'obs-
tructions.
Le nettoyage de la vitre de la porte peut être effec-
tué aussi bien sur le côté externe qu'interne. pour
cette opération, il faut tourner dans le sens des
aiguilles d'une montre l'arrêt qui maintient en posi-
tion la vitre interne (fig. 60) et une fois que la vitre
est ouverte, il faudra la nettoyer avec le détergent
adéquat. Des matériels abrasifs ne doivent jamais
être utilisés.
La vitre doit être ensuite refermée de façon cor-
recte et bloquée en position, en tournant dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre l'arrêt
correspondant.
Le nettoyage du filtre d'aération du tableau de bord
du Fig. 61) doit être effectué au moins une fois par
mois en le mettant dans le lave-vaisselle.
pour enlever le filtre, tirer vers le bas avec les doigts
en forçant sur le point d'appui correspondant.
il est opportun de remplacer le filtre chaque année
et plus fréquemment si le four est utilisé dans des
espaces où il y a une forte concentration de farine
ou de substances similaires.
Dans chaque cas, le filtre est remplacé quand il
est usé ou abimé; il faut demander la pièce de re-
change au fournisseur.
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