Table des Matières
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Table des matières
Supprimer une alarme ...................................................................................... 68
Utiliser la minuterie ........................................................................................... 69
Régler la minuterie............................................................................................ 69
Remettre la minuterie à zéro............................................................................. 69
Annuler la minuterie.......................................................................................... 69
Notes d'ordre général ......................................................................................... 70
Avantages de la cuisson à la vapeur ..................................................................... 70
Plats adéquats....................................................................................................... 70
Plats de cuisson ............................................................................................... 70
Vos récipients ................................................................................................... 70
Niveau de grille...................................................................................................... 71
Aliments surgelés .................................................................................................. 71
Température .......................................................................................................... 71
Temps de cuisson ................................................................................................. 71
Cuisson dans un liquide ........................................................................................ 71
Vos propres recettes - Cuisson à la vapeur .......................................................... 71
Grille/Plateau universel.......................................................................................... 72
Cuire à la vapeur.................................................................................................. 73
Légumes................................................................................................................ 73
Viande ................................................................................................................... 76
Saucisses .............................................................................................................. 78
Poisson.................................................................................................................. 78
Fruits de mer ......................................................................................................... 81
Moules................................................................................................................... 82
Riz.......................................................................................................................... 83
Pâtes...................................................................................................................... 84
Dumplings ............................................................................................................. 85
Céréales ................................................................................................................ 86
Légumineuses ....................................................................................................... 87
Œufs...................................................................................................................... 89
Fruits...................................................................................................................... 90
Cuisson d'un menu - Manuel................................................................................ 91
Cuisson sous vide ............................................................................................... 93
"Reheating" (réchauffage) ..................................................................................... 99
Fonctions spéciales .......................................................................................... 101
Réchauffage ........................................................................................................ 101
Décongélation ..................................................................................................... 103
Mise en conserve ................................................................................................ 106
Extraction de jus.................................................................................................. 107
Cuisson d'un menu ............................................................................................. 108
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