Manuels Connexes pour Electrolux EOB7S01X
Sommaire des Matières pour Electrolux EOB7S01X
- Page 1 EOB7S01X Four vapeur Notice d'utilisation Profiter pleinement de vos appareils électroménagers Pour vos modes d’emploi en ligne, vidéo de démonstration et aide, visitez electrolux.com/getstarted...
- Page 2 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..............55 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à...
- Page 3 FRANÇAIS INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
- Page 4 1.2 Consignes générales de sécurité L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
- Page 5 FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation Largeur de l’arrière 559 mm AVERTISSEMENT! de l’appareil L'appareil doit être installé Profondeur de l'ap‐ 567 mm uniquement par un pareil professionnel qualifié. Profondeur d’encas‐ 546 mm • Retirez l'intégralité de l'emballage. trement de l’appareil •...
- Page 6 • Soyez prudent lors de l'ouverture de ou de la niche d'encastrement sous la porte de l'appareil lorsque celui-ci l'appareil, particulièrement lorsqu'il est est en fonctionnement. De l'air brûlant en marche ou que la porte est peut s'en échapper.
- Page 7 FRANÇAIS 2.5 Cuisson à la vapeur causent des taches qui peuvent être permanentes. • Cet appareil est exclusivement AVERTISSEMENT! destiné à un usage culinaire. Ne Risque de brûlures et de l'utilisez pas pour des usages autres dommages matériels à que celui pour lequel il a été conçu, à l'appareil.
- Page 8 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Élément chauffant Éclairage Ventilateur Sortie du tuyau de détartrage Support de grille, amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Plat à...
- Page 9 FRANÇAIS 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique 7 8 9 10 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction Description sensiti‐ MARCHE / AR‐ Pour allumer et éteindre le four. RÊT Options Pour régler un mode de cuisson, une fonction de nettoyage ou un programme automatique.
- Page 10 4.2 Affichage A. Symbole du mode de cuisson B. Numéro du mode de cuisson / du programme C. Indicateurs des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge ») D. Affichage de l'horloge / chaleur résiduelle E. Affichage de la température/de...
- Page 11 FRANÇAIS Remettez les accessoires et les supports Le tableau ci-dessous indique les de grille en place. différents degrés de dureté de l'eau (dH) en fonction du dépôt calcaire et la qualité 5.2 Réglage de la dureté de de l'eau. l'eau Lorsque vous branchez le four à...
- Page 12 6.1 Modes de cuisson Fonction du Utilisation four Fonction du Utilisation four Pour maintenir les ali‐ ments au chaud. Pour faire cuire sur 3 ni‐ veaux en même temps Maintien au et pour déshydrater des chaud Chaleur tour‐ aliments.
- Page 13 FRANÇAIS et EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1. Fonction du Utilisation four Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la Pour faire réchauffer fonction et pour un fonctionnement avec des aliments à la va‐ la meilleure efficacité...
- Page 14 6.5 Comment vérifier : AVERTISSEMENT! Température Utilisez uniquement de l’eau froide du robinet. N’utilisez Vous pouvez vérifier la température pas d’eau filtrée actuelle à l'intérieur du four lorsque la (déminéralisée) ou distillée. fonction ou le programme sont en cours.
- Page 15 FRANÇAIS 9. Après une cuisson à la vapeur, la Pour accélérer le séchage, vous pouvez vapeur peut se condenser au fond de fermer la porte et faire chauffer le four la cavité. Séchez toujours la cavité avec la fonction : Chaleur tournante à lorsque le four est froid.
- Page 16 à l'Fin choisie. Lorsque la 2 minutes. L'affichage indique durée définie s'est écoulée, un signal clignotant et le réglage de la durée. Le sonore retentit pendant 2 minutes. four s'éteint. 7. Appuyez sur une touche sensitive L'affichage indique en clignotant et le pour arrêter le signal.
- Page 17 FRANÇAIS 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 7. Éteignez l'appareil. AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres 8.3 Comment utiliser : concernant la sécurité. programmes automatiques Il existe 9 programmes automatiques. basés sur le poids Utilisez un programme ou une recette Si vous saisissez le poids de la viande, automatique si vous préparez un plat l'appareil calcule le temps de cuisson.
- Page 18 6. Appuyez sur une zone tactile ou 5. Appuyez sur ou les réglages sont ouvrez la porte pour arrêter le signal sauvegardés automatiquement au sonore. bout de 5 secondes. 7. Éteignez l'appareil. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
- Page 19 FRANÇAIS dernière valeur réglée pour chaque 8. Retirez la fiche de la sonde à viande utilisation suivante. de sa prise et retirez le plat de l'appareil. 4. Appuyez sur pour régler la température à cœur. AVERTISSEMENT! Veillez à ne pas vous brûler 5.
- Page 20 8. Sélectionnez la température et la fonction du four. La température à cœur actuelle et le symbole de préchauffage s'affichent. Lorsque le plat atteint la température à cœur sélectionnée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes ; la valeur de la température à...
- Page 21 FRANÇAIS Plateau de cuisson /Lèchefrite: Poussez le Plateau de cuisson /Lè‐ chefrite entre les rails du support de grille. Grille métallique, Plateau de cuis‐ son /Lèchefrite: Poussez le Lèchefrite /Lèchefrite en‐ tre les rails du support de grille et la grille métallique sur les rails situés au-dessus.
- Page 22 10.4 Utilisation du menu des 3. Appuyez simultanément sur les réglages touches et maintenez-les enfoncées pendant au moins Le menu des réglages vous permet 2 secondes. d'activer ou de désactiver des fonctions Un signal sonore retentit. dans le menu principal. L'écran affiche Lock s'affiche.
- Page 23 FRANÇAIS Sonde à viande,Durée, Départ différé, – Si l'appareil est éteint et si vous Fin, Cuisson basse température. réglez le minuteur. Lorsque la fonction Minuteur se termine, 10.6 Luminosité de l'affichage l'affichage revient en mode de luminosité « nuit ». Deux modes de luminosité...
- Page 24 Vous pouvez préparer un repas composé de plusieurs plats en une seule session de cuisine. Pour garantir que LÉGUMES tous les plats seront prêts en même temps, démarrez la cuisson du plat nécessitant le temps de cuisson le plus Réglez la température sur 99...
- Page 25 FRANÇAIS LÉGUMES GARNITURES / ACCOMPA‐ GNEMENTS Réglez la température sur 99 °C. Réglez la température sur 99 °C. (min) (min) 35 - 45 Chou-fleur, entier 30 - 35 Riz parfumé rapport 35 - 45 Haricots verts eau/riz 1:1 40 - 45 Chou blanc ou rouge, la‐...
- Page 26 FRUITS VIANDE Réglez la température sur 99 °C. (min) (°C) 20 - Saucisse de Vienne 80 (min) 25 - Blanc de poulet, po‐ ché 20 - 25 Compote de fruits 55 - Jambon cuit, 1 kg 60 - Poulet, poché, 1 -...
- Page 27 FRANÇAIS 2. Ajoutez les légumes préparés et les 4. Réglez la fonction : Vapeur intense. garnitures. Faites tout cuire en même temps 3. Diminuez la température du four à jusqu'à ce que les aliments soient environ 90 °C. Entrouvrez la porte du prêts.
- Page 28 11.6 Régénération (°C) (min) Utilisez le deuxième niveau de la grille. Petits pains prêts 20 - 30 à cuire Baguettes prêtes 25 - 35 Réglez la température sur à cuire, surgelées, 110 °C. 40 - 50 g Rôti haché, cru,...
- Page 29 FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause possible Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est La prochaine fois, réglez une devient mou ou plein trop élevée. température du four légèrement de grumeaux. plus basse. Température du four trop Réglez une température de élevée et durée de cuis‐...
- Page 30 CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Quatre- Chaleur tournante 140 - 160 70 - 90 quarts / Gâ‐ teaux aux fruits Cheesecake Chauffage Haut/ Bas 170 - 190 60 - 90 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / GÂTEAUX / PÂTISSERIES /...
- Page 31 FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS Préchauffez le four à vide. Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Utilisez un plateau de cuisson. (°C) (min) Gâteau roulé 180 - 200 10 - 20 Pain de seigle: d'abord : 230 puis : 160 - 180 30 - 60 Gâteau aux aman‐...
- Page 32 BISCUITS/GÂTEAUX SECS Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Biscuits à pâte brisée Chaleur tournante 150 - 160 10 - 20 Petits pains, préchauf‐ Chaleur tournante 160 10 - 25 fer le four à vide Biscuits à base de mé‐...
- Page 33 FRANÇAIS Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Cuisson des pâtes Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 45 - 60 11.11 Cuisson sur plusieurs Utilisez les plateaux de cuisson. niveaux Utilisez la fonction : Chaleur tournante. GÂTEAUX / PÂTISSERIES (°C) (min) 2 positions...
- Page 34 BISCUITS/PETITS GÂTEAUX/VIENNOISERIES/ROULÉS (°C) (min) 2 positions 3 positions Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits à base 80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blanc d’œuf / Merin‐ gues 11.12 Conseils de rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à...
- Page 35 FRANÇAIS PORC Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Épaule / Cou / Noix de 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 jambon Côtelettes / Côte levée 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Pain de viande 0.75 - 1 160 - 170...
- Page 36 GIBIER Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (kg) (°C) (min) Selle / Cuisse de jusqu'à 1 30 - 40 lièvre, préchauffer le four à vide Selle de cerf 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Cuissot de che‐...
- Page 37 FRANÇAIS 11.14 Cuisson croustillante avec la fonction :Fonction Pizza PIZZA PIZZA Avant la cuisson, faites pré‐ chauffer votre four vide. Utilisez le premier niveau de la grille. Utilisez le deuxième niveau de la grille. (°C) (min) (°C) (min) Tartes 180 - 200 40 - 55 Pizza, croû‐...
- Page 38 GRIL Utilisez la fonction : Gril (°C) (min) (min) 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 - 230...
- Page 39 FRANÇAIS 11.17 Cuisson basse Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne mettez jamais de température couvercle. 3. Utilisez Sonde à viande. Cette fonction permet de cuire des 4. Sélectionnez la fonction : Cuisson morceaux de viande tendres et maigres basse température. Vous pouvez ainsi que du poisson.
- Page 40 DÉCONGÉLATION (°C) (min) Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 Quartiers / Croquettes 220 - 230 20 - 35 Röstis 210 - 230 20 - 30 Lasagne / Cannellonis, 170 - 190 35 - 45 frais Lasagne / Cannellonis,...
- Page 41 FRANÇAIS Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et LÉ‐ quatrième niveaux de la grille. GUMES (min) (min) Cuisson Continuez jusqu'à ce la cuisson que la pré‐ à 100 °C LÉGU‐ paration (°C) commence...
- Page 42 PORC Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon / Rôti Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, po‐ chée VEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau...
- Page 43 FRANÇAIS POISSON (SAUMON, Température à cœur du plat (°C) TRUITE, SANDRE) Moins À point Plus Poisson, entier/gros/à l’étuvée / Poisson, entier/gros/rôti RAGOÛTS - LÉGUMES Température à cœur du plat (°C) PRÉCUITS Moins À point Plus Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis / Cocotte de fenouil RAGOÛTS - SALÉS Température à...
- Page 44 Céramique Foncé, non réfléchis‐ Foncé, non réfléchis‐ Foncé, non réflé‐ 8 cm de dia‐ sant sant chissant mètre, 5 cm Diamètre : 28 cm Diamètre : 26 cm Diamètre : 28 cm de hauteur 11.23 Chaleur tournante humide Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-...
- Page 45 FRANÇAIS CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules (°C) (min) Tourte aux pommes, Chaleur tournante 60 - 90 2 moules Ø20 cm Tourte aux pommes, Chauffage Haut/ 70 - 90 2 moules Ø20 cm CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs Utilisez le troisième niveau de la grille.
- Page 46 GRIL Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. Réglez le gril à la température maximale. (min) Toasts Gril 1 - 3 Steak de bœuf, tourner à Gril 24 - 30 mi-cuisson GRIL FORT Préchauffez toujours le four à vide pendant 3 minutes.
- Page 47 FRANÇAIS Réglez la température sur 99 °C. Bac (Gastro‐ (kg) (min) norm) Brocoli, pré‐ 1 x 1/2 perforé 0.3 13 - 15 Placez le chauffer le four plateau de à vide cuisson sur le pre‐ mier gra‐ din. Brocoli, pré‐ 2 x 1/2 perforé...
- Page 48 Ils peuvent nettoyer le four. endommager l'émail et les pièces en acier inoxydable. Vous pouvez acheter nos produits sur www.electrolux.com/shop et des les meilleurs points de vente. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Tirez avec précaution les...
- Page 49 FRANÇAIS Symbole Élément de menu Description Réservoir vide Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé les fonc‐ tions de vapeur. Nettoyage vapeur Nettoyage de l'appareil à la vapeur. Détartrage Procédure de nettoyage du tartre dans le circuit du générateur de vapeur.
- Page 50 3. Appuyez sur une touche sensitive 3. Placez le plateau de cuisson sur le pour arrêter le signal. premier gradin. 4. Essuyez la surface intérieure de 4. Versez 250 ml d'agent détartrant l'appareil avec une éponge douce et dans le bac à eau.
- Page 51 FRANÇAIS 12.11 Comment utiliser : Sortez le plateau de cuisson à la fin de la procédure. rinçage - S4 12.12 Comment démonter et Retirez tous les accessoires. installer : Porte La durée de la fonction est d'environ 30 minutes. Vous pouvez retirer la porte ainsi que les Avec cette fonction, l'éclairage est éteint.
- Page 52 Étape 7 Nettoyez le panneau en verre avec de l'eau et du savon. Séchez soigneuse‐ ment le panneau en verre. Ne passez pas les pan‐ neaux en verre au lave- vaisselle. Étape 8 Après le nettoyage, effec‐ tuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse.
- Page 53 FRANÇAIS Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages n'ont pas été effectués. sont corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automa‐ Reportez-vous à...
- Page 54 Problème Cause possible Solution Un code d'erreur ne figu‐ Une anomalie électrique • Éteignez le four en dé‐ rant pas dans ce tableau est survenue. branchant son fusible s'affiche. ou en utilisant le dis‐ joncteur situé dans la boîte à fusibles, puis al‐...
- Page 55 Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......... Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Electrolux Identification du modèle EOB7S01X 944184894 Index d'efficacité énergétique 81.0 Classe d’efficacité énergétique...
- Page 56 Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et 0.68 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 70 l Type de four Four encastrable Masse 39.0 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
- Page 57 FRANÇAIS Chaleur tournante humide Désactivation de l'affichage Fonction conçue pour économiser de Vous pouvez désactiver l'affichage. l'énergie en cours de cuisson. Appuyez simultanément sur les touches et maintenez-les enfoncées. Lorsque vous utilisez cette fonction, Répétez cette procédure pour le l'éclairage s'éteint automatiquement au rallumer.
- Page 60 www.electrolux.com/shop...