Electrolux EOB8946AO Notice D'utilisation
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EOB8946AO
FR FOUR VAPEUR
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Sommaire des Matières pour Electrolux EOB8946AO

  • Page 1 EOB8946AO FR FOUR VAPEUR NOTICE D'UTILISATION...

  • Page 2: Table Des Matières

    13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT............ 55 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

  • Page 3: Consignes De Sécurité

    FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Instructions De Sécurité

    Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché • avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
  • Page 5 FRANÇAIS • Utilisez toujours une prise antichoc • Ne laissez jamais l'appareil sans correctement installée. surveillance pendant son • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises fonctionnement. ni de rallonges. • Éteignez l'appareil après chaque • Veillez à ne pas endommager la fiche utilisation.
  • Page 6 Il ne s'agit pas d'un défaut dans le • Nettoyez régulièrement l'appareil afin cadre de la garantie. de maintenir le revêtement en bon état. • Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des • Des graisses ou de la nourriture restant gâteaux moelleux.

  • Page 7: Description De L'appareil

    FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Générateur de vapeur avec cache Support de grille amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et rôtir ou à...

  • Page 8: Bandeau De Commande

    Sonde à viande Éponge Pour mesurer le degré de cuisson des Pour absorber l'eau restant dans le aliments. générateur de vapeur. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction...

  • Page 9: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS A) Revenir au menu B) Mode de cuisson en cours C) Température en cours Menu 11:09 D) Horloge E) Démarrer 150° start Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Modification de la taille du texte Options supplémentaires Sonde à viande Chaleur et tenir Verrouillage 5.

  • Page 10: Guide De Démarrage Rapide

    6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 6.1 Utilisation de l'écran tactile Lorsque vous appuyez sur • Pour faire défiler le menu, faites un une option du menu et la geste rapide, ou passez votre doigt sur maintenez appuyée, une l'affichage.

  • Page 11: Utilisation Quotidienne

    FRANÇAIS Menu Réglages de base Préchauffage rap- Nettoyage Con- seille Affichage Langue Heure et date Mode démo Maintenance 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 7.2 Utilisation du menu AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres 1. Pour activer l'appareil, appuyez sur : concernant la sécurité. 2. Appuyez sur : Menu. 7.1 Utilisation de l'appareil 3.
  • Page 12 Menu principal Élément de menu Description Fonctions Contient une liste des modes de cuisson, des programmes spéciaux, des programmes de net- toyage et des programmes préférés. Minuteurs Contient une liste des fonctions de l'horloge. Options Contient une liste des autres options pour les fonctions Sécurité, Éclairage, Chaleur et tenir,...
  • Page 13 FRANÇAIS A) Revenir au menu B) Fenêtre pop-up C) Options supplémentaires Au Gratin Show description Make shortcut in menu 7.6 Sous-menu pour : Modes de cuisson Gratiner Pour faire dorer les plats tels que les lasagnes et gra- tins de pommes de terre. Convient également pour gratiner.
  • Page 14 Vapeur intense Vapeur à 100 % pour cuire les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres garni- tures. Vapeur combinée Vapeur à 50 % et chaleur pour pocher du poisson ou cuire des terrines.
  • Page 15 FRANÇAIS Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant la cuisson. Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers condi- ments dans des verrines et du liquide. 7.8 Sous-menu pour : Nettoyage AVERTISSEMENT! Reportez-vous au chapitre «...
  • Page 16 7.10 Sous-menu pour : Mes programmes A) Revenir au menu B) Programme préféré C) Liste des fonctions Gran’s apple crumble Delete Rename Une liste des réglages précédemment cuisson. Vous pouvez définir jusqu'à sauvegardés. Vous pouvez également 20 programmes, qui sont alors affichés enregistrer les réglages actuels comme :...
  • Page 17 FRANÇAIS 7.12 Sous-menu pour : Minuteurs A) Revenir au menu B) Durée actuellement réglée 4 32 C) Réinitialisation de la durée D) Heure de fin 3 31 E) Heure de départ 2h 30min Duration 1 29 Start 09:03 11:33 0 28 Élément de menu Description Réglage du Minuteur...
  • Page 18 7.14 Sous-menu pour : Options Quand on quitte la fonction d'horloge, un son retentit et un message s'affiche sur Réglages individuels supplémentaires pour l'écran. Vous pouvez arrêter ou prolonger la sécurité, la commodité et l'éclairage du la cuisson. four.
  • Page 19 FRANÇAIS 7.16 Set + Go Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Cette fonction vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et Activation de la fonction : de l'utiliser ultérieurement en appuyant Sécurité enfants une fois sur une touche sensitive ou sur le message affiché.
  • Page 20 7.19 Sous-menu pour : Cuisson assistée A) Revenir au menu B) Catégorie d'aliments C) Livre de recettes et Démarrage rapide D) Options supplémentaires Oven Dish Cookbook Quickstart 7.20 Sous-menu pour : Utilisés Un livre de recettes contenant des recettes automatiques et une fonction dernièrement et les plus utilisés...
  • Page 21 FRANÇAIS Élément de menu Description Affichage Luminosité Choisissez les paramètres d'affich- Vous avez le choix entre 4 modes de luminosité. age. Réglez la luminosité de l'affichage lorsque l'appareil est allumé. L'heure ne peut être réglée lorsque l'appareil est éteint (OFF). Fond d'écran Activé...

  • Page 22: Cuisson Assistée

    • Cuisson avec l'éclairage éteint - • Chaleur tournante humide, désactivez l'éclairage dans le menu : l'éclairage s'éteint au bout de Options. 30 secondes. • Fonctions Éco - l'éclairage est L'éclairage se rallume lorsque vous désactivé dès le début.
  • Page 23 FRANÇAIS Catégorie d'aliments Plat Gâteau, tarte et biscuits Gâteau aux amandes Gâteau aux pommes de Brownies grand-mère Gâteau Cappuccino Génoise au citron Gâteau aux carrottes Madeleines, muffins Cheese cake Beignet aux prunes Tarte au fromage Kouglof Feuilleté au fromage Gâteau Savarin Clafoutis aux cerises Génoise/Gâteau Savoie Cake aux fruits...
  • Page 24 Pour l'utiliser, il est appuyez sur (près du nom du plat) : nécessaire d'entrer le poids des Appuyez sur la température ou les aliments. La durée est réglée minutes affichées à...
  • Page 25 FRANÇAIS Catégorie d'aliments Plat Viande Bœuf Filet mignon fumé, poché • Bouilli (1 - 1,5 kg) Rôti de bœuf • Braisée • Réglage Chipolatas • Réglage Jambon cuit • Bleu Lièvre • Bleu • Gigot (1 - 1,5 kg) • Bien cuit •...
  • Page 26 Catégorie d'aliments Plat Gâteau, tarte et biscuits Gâteau aux amandes Gâteau aux fruits Tarte aux pommes, recou- • Pâte sablée verte • Pâte à génoise Tarte aux pommes • Pâte levée Tourte aux fruits surgelés Macarons Gâteau sur plaque Gâteau de Savoie au ma-...

  • Page 27: Utilisation Des Accessoires

    FRANÇAIS Catégorie d'aliments Plat Garnitures Pommes de terre vapeur Pommes de terre sautées Pommes de terre vapeur en Polenta quartiers Gnocchis Boulettes de pain P. de t. en robe des Croquettes champs Frites, fines Frites, épaisses Potatoes Tagliatelles fraîches Beignets Fonction Sonde à...
  • Page 28 Menu 220° 100° 1h 14m 64° Stop A) Revenir au menu B) Durée pour laquelle la fonction est activée Plat à rôtir : C) Mode de cuisson en cours D) Température en cours Poussez le plat à rôtir entre les rails du E) Température actuelle du four...

  • Page 29: Fonctions Supplémentaires

    FRANÇAIS • Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.
  • Page 30 • Les positions correctes des grilles sont indiquées dans le tableau ci-dessous. Chauffe plats Comptez les positions de grille du bas vers le haut. Pour réchauffer les assiettes et les plats. • Lorsque la durée de cuisson dépasse Répartissez les plaques et les plats de les 30 minutes ou si vous cuisinez une manière égale sur la grille métallique.
  • Page 31 FRANÇAIS la plus grande quantité d'eau nécessaire • Placez les récipients propres au milieu pour la cuisson de l'un des plats. Placez de la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce les plats dans des récipients adaptés puis que les ouvertures soient orientées sur les grilles.
  • Page 32 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau dans le com- parti- ment d'eau (ml) Choux de 30 - 40 Bruxelles Betterave 70 - 90 800 + Salsifis noirs 35 - 45 Céleri en 25 - 35 cubes Asperges 25 - 35...
  • Page 33 FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Eau dans le comparti- ment d'eau (ml) Pommes de 35 - 40 terre vapeur en quartiers Boulettes de 35 - 45 pain Tagliatelles 20 - 25 fraîches Polenta (rap- 45 - 50 port liquide 3:1) Poisson Mets...
  • Page 34 Mets Température (°C) Durée Niveau Eau dans le (min) comparti- ment d'eau (ml) Escalope de pou- 25 - 35 let pochée Poulet poché, 60 - 70 800 + 150 1 000 à 1 200 g Filet mignon de 80 - 90...
  • Page 35 FRANÇAIS Mets Turbo gril (première étape : cui- Vapeur intense (seconde étape : sez la viande) ajoutez les légumes) Tempéra- Durée Niveau Tempéra- Durée Niveau ture (°C) (min) ture (°C) (min) Rôti de 60 - 70 viande : 1 40 - 50 viande : 1 bœuf 1 kg légumes :...
  • Page 36 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pâtes 20 - 25 20 - 25 Plats uniques 20 - 25 11.8 Vapeur alternée Ajoutez environ 300 ml d'eau. Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Rôti de porc 160 - 180 90 - 100 1 000 g Rôti de bœuf...
  • Page 37 FRANÇAIS Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Baguettes précuites 25 - 35 40 - 50 g, surgelées 11.9 Cuire • Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent • Votre four peut cuire les aliments d'une pas toujours de manière homogène au manière complètement différente de début.
  • Page 38 Résultats Cause possible Solution Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon- Réglez une durée de cuis- gue. son inférieure la prochaine fois. La coloration du gâteau Température du four trop Diminuez la température du n'est pas homogène.
  • Page 39 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Apple pie / Cuisine con- 70 - 90 Tarte aux ventionnelle pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- posés en diago- nale) Gâteau au Cuisine con- 170 - 190 60 - 90 fromage ventionnelle 1) Préchauffer le four.
  • Page 40 Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Gâteaux aux Chaleur tour- 35 - 55 fruits (pâte lev- nante ée/pâte à gén- oise) Gâteaux aux Cuisine conven- 35 - 55 fruits (pâte lev- tionnelle ée/pâte à gén- oise) Gâteaux aux...
  • Page 41 FRANÇAIS Mets Fonction Température Durée (min) Niveau (°C) Macarons Chaleur tour- 100 - 120 30 - 50 nante Biscuits/ Chaleur tour- 150 - 160 20 - 40 Gâteaux secs à nante base de pâte levée Pâtisseries feuil- Chaleur tour- 20 - 30 170 - 180 letées nante...
  • Page 42 11.13 Chaleur tournante humide Mets Température Durée (min) Niveau Type d'aliment (°C) Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de terre 190 - 210 55 - 80 Sucrés plats/préparations...
  • Page 43 FRANÇAIS Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 2 positions 3 positions Biscuits à base 80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blancs d'œufs, merin- gues Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits/ 160 - 170 30 - 60 1 / 4 Gâteaux secs à...
  • Page 44 Mets Quantité Température Durée (min) Niveau (°C) Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.16 Sole pulsée Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza (pâte fine) 15 - 20 1)2) 200 - 230 Pizza (bien garnie) 180 - 200...
  • Page 45 FRANÇAIS cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. 11.18 Tableaux de rôtissage Bœuf Mets Quantité Fonction Tempéra- Durée Niveau ture (°C) (min) Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Cuisine con- 120 - 150 ventionnelle Rôti ou filet de Par cm Turbo gril 5 - 6 190 - 200 bœuf : saignant...
  • Page 46 Mets Quantité Fonction Tempéra- Durée (min) Niveau (kg) ture (°C) Positions des grilles Selle d’ag- 1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 40 - 60 neau Filet de gibier Mets Quantité Fonction Tempéra- Durée (min) Niveau ture (°C) Selle/Cuisse jusqu'à...
  • Page 47 FRANÇAIS • Faites toujours préchauffer le four à ATTENTION! vide avec les fonctions de gril pendant Lorsque vous utilisez le gril, 5 minutes. laissez toujours la porte du four fermée. Gril Mets Température Durée (min) Niveau (°C) 1er côté 2ème face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40...
  • Page 48 Mets Température (°C) Durée (min) Niveau Pizza fraîche pré- 210 - 230 13 - 25 cuite Parts de pizza sur- 180 - 200 15 - 30 gelées Frites, fines 200 - 220 20 - 30 Frites, épaisses 200 - 220...
  • Page 49 FRANÇAIS Mets Quantité Durée de Décongéla- Commentaires décongéla- tion com- tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou- coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 1 kg 100 - 140...
  • Page 50 Fruits à noyau Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis- ce que la prépara- son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes...
  • Page 51 FRANÇAIS Fruits Mets Température Durée (h) Niveau (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8 1 / 4 melles Poires...

  • Page 52: Entretien Et Nettoyage

    Veau Mets Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Mouton / agneau Mets Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau...
  • Page 53 FRANÇAIS 12.2 Retrait des supports de accélérer le séchage, vous pouvez chauffer l'appareil avec de l'air chaud à grille 150 °C pendant environ 15 minutes. Avant toute opération d'entretien, 12.4 Système de génération de assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure ! vapeur Pour nettoyer l'appareil, retirez les ATTENTION!
  • Page 54 AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. Elle est lourde. 1. Ouvrez complètement la porte. 2. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. 9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.

  • Page 55: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    FRANÇAIS Éclairage latéral 1. Sortez le support de grille gauche pour accéder à l'éclairage. 2. Utilisez un tournevis Torx 20 pour démonter le diffuseur. 3. Enlevez et nettoyez le cadre en métal et le joint. 2. Enlevez l'anneau en métal et nettoyez 4.
  • Page 56 13.2 Informations de signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de maintenance l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
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  • Page 59 FRANÇAIS...
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