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Sonde thermométrique
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Sonde thermométrique
Grâce à la sonde thermométrique, vous pouvez cuire
S o n d e t h e r m o m é t r i q u e
avec une très grande précision. La sonde mesure la
température à l'intérieur de l'aliment. Lorsque la
température à cœur souhaitée est atteinte, le four
s'éteint, garantissant la cuisson précise de vos plats.
Utilisez seulement la sonde thermométrique fournie.
Vous pouvez en racheter une auprès du service après-
vente ou sur la boutique en ligne.
Au-delà de 250°C, la sonde sera endommagée. Ne
l'utilisez donc pas si vous cuisez à une température
supérieure à 230°C.
Après chaque utilisation, retirez la sonde de l'intérieur
du four. Ne la laissez jamais dans le four.
Après chaque utilisation, nettoyez la sonde avec un
chiffon humide, mais jamais au lave-vaisselle !
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Mise en garde – Risque de choc électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de capteur de
la température à cœur non approprié. Utiliser
exclusivement le capteur de la température à cœur
affecté à l'appareil.
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Mise en garde – Risque de brûlure !
L'intérieur du four et la sonde thermométrique chauffent
beaucoup. Pour brancher et débrancher la sonde,
utiliser des gants de four.
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Introduire la sonde thermométrique
dans l'aliment à cuire
Introduisez la sonde thermométrique dans l'aliment à
cuire avant de l'enfourner.
Piquez la pointe métallique dans la partie la plus
épaisse de la pièce à cuire. Veillez à ce que l'extrémité
de la pointe se trouve à peu près au centre. Elle ne doit
pas être piquée dans la graisse et ne doit toucher ni le
récipient ni un os.
Avec plusieurs morceaux, piquez la sonde
thermométrique au centre du morceau le plus épais.
Si possible, introduisez la sonde thermométrique à
fond.
Lors de la cuisson de volaille, veillez à ce que la pointe
de la sonde thermométrique ne dépasse pas dans la
cavité thoracique ou ne soit pas en contact avec un os,
mais qu'elle soit piquée dans la viande entre le ventre et
la cuisse.
Pour la cuisson du pain, si vous souhaitez utiliser
la sonde thermométrique, cuisez votre pain 10 à
15 minutes. Puis, placez la sonde au point le plus
froid du pain. Grâce à la croûte formée, elle restera
en place. Continuez la cuisson en indiquant la
température à coeur souhaitée.
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