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Présentation de l'appareil
fr
Position Fonction/Mode de cuisson Plage de température
12
Gril grande surface
Q
13
Gril compact
S
14
Fonction pierre à pain
T
15
Fonction cocotte
U
16
Fermentation
V
17
Décongélation
W
18
Maintien au chaud
X
S
Réglages de base
t
Pyrolyse
œ
*
Mode de cuisson, avec lequel la classe d'efficacité énergétique a été déterminée selon EN60350-1.
12
Utilisation
Température de réfé-
rence
50 - 300 °C
Griller des morceaux de viande peu épais, des saucisses ou
des filets de poisson. Gratiner.
220 °C
50 - 300 °C
Seule la surface centrale de la résistance chauffante du gril est
chauffée. Griller des petites quantités en économisant de
220 °C
l'énergie.
50 - 300 °C
Uniquement avec l'accessoire en option Pierre à pain et à piz-
zas
250 °C
Pierre à pain et à pizzas chauffée par le bas pour des pizzas, du
pain ou des petits pains croustillants comme au four en pierre.
50 - 220 °C
Uniquement avec l'accessoire en option Cocotte
180°C
Cocotte chauffante en fonte pour de grandes quantités de
viande, de soufflés ou de rôtis de fête.
30 - 50 °C
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulanger et du
levain.
38 °C
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à température
ambiante. Le réglage optimal de température pour de la pâte à
la levure est 38°C.
40 - 60 °C
Décongélation uniforme et douce.
45 °C
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des fruits.
30 - 120 °C
Maintenir des mets au chaud, préchauffer de la vaisselle en
porcelaine.
70°C
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter votre appareil
à vos besoins.
485 °C
Autonettoyage
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