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7.
MANUTENZIONE
NOTA: Durante la manutenzione / ripara-
zione i componenti utilizzati devo-
no garantire di mantenere i requi-
siti di igiene e sicurezza previsti
per il dispositivo. I ricambi origi-
nali forniscono questa garanzia.
NOTA: Dopo una riparazione o una sosti-
tuzione di componenti che riguar-
dano parti a contatto con acqua e
alimenti, deve essere effettuata la
procedura di lavaggio indicata al
punto 1.4 o seguendo le procedu-
re indicate dal costruttore.
7.1
RIGENERAZIONE DELLE
RESINE DELL'ADDOLCITORE
Al fine di evitare la formazione di depositi
calcare all'interno della caldaia e degli
scambiatori di calore è necessario che
l'addolcitore sia sempre in perfetta effi-
cienza. Occorre perciò effettuare regolar-
mente la rigenerazione delle resine ioni-
che.
I tempi di rigenerazione vanno stabiliti in
funzione della quantità di caffè erogati
giornalmente e della durezza dell'acqua
utilizzata.
Indicativamente si possono rilevare dal dia-
gramma riportato nella figura seguente.
Le procedure di rigenerazione sono le
seguenti:
1) Spegnere la macchina e mettere un
recipiente della capacità di almeno 5
litri sotto il tubo E.
Ruotare le leve C e D da sinistra verso
destra; togliere il tappo svitando la
manopola G e introdurre 1 Kg di sale
grosso da cucina.
ENTRATA
USCITA
C
D
Fig. 18
2) Rimettere il tappo e riposizionare la
leva C verso sinistra, lasciando scari-
care l'acqua salata dal tubo F finché
non ritorni dolce (circa 1/2 ora).
C
E
3) Riportare quindi la leva D verso sini-
stra.
D
Fig. 19
G
Fig. 20
C
F
Fig. 21
C
Fig. 22
35
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