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7.
ENTRETIEN
NOTE: Durant l'entretien/réparation, les
composants
utilisés
garantir le maintien des condi-
tions d'hygiène et de sécurité pré-
vues pour le dispositif. Les pièces
de rechange originales fournissent
cette garantie.
NOTE: Après une réparation ou une subs-
titution de composants concer-
nant des parties en contact avec
l'eau et les aliments, la procédure
de lavage doit être effectuée selon
les indications reportées au point
1.4 ou selon les procédures indi-
quées par le constructeur.
7.1
REVIVIFICATION DES
RÉSINES DE
L'ADOUCISSEUR
Afin d'éviter la formation de dépôts cal-
caires à l'intérieur de la chaudière et des
échangeurs de chaleur, il est nécessaire
que l'adoucisseur soit toujours parfaite-
ment efficace. Il faut pour cela effectuer
régulièrement la revivification des
résines ioniques.
Les temps de revivification doivent être
établis en fonction du nombre de café
distribués quotidiennement et de la
dureté de l'eau utilisée.
Ils peuvent être relevés, de façon indica-
tive, dans le diagramme reporté dans la
figure suivante.
Les procédures de revivification sont les
suivantes:
1) Éteindre la machine et placer un réci-
doivent
pient d'une capacité d'au moins 5
litres sous le tube E.
Tourner les leviers C et D de gauche à
droite; retirer le bouchon en dévis-
sant la poignée G et introduire 1 Kg de
gros sel de cuisine
ENTRÉE
SORTIE
C
D
Fig. 18
2) Remettre le bouchon et repositionner
le levier C vers la gauche, en faisant
évacuer l'eau salée du tube F jusqu'à
ce qu'elle soit à nouveau douce (1/2
heure environ).
C
E
3) Repositionner alors le levier D vers la
D
gauche.
Fig. 19
G
Fig. 20
C
F
Fig. 21
C
Fig. 22
103
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