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Rôtissage
A savoir avant utilisation
,
Pour un fonctionnement optimal,
respectez impérativement les ins-
tructions suivantes :
– N'utilisez pas de récipient de cuisson
métallique haut et étroit, car ils peu-
vent affaiblir les signaux radio.
– Ne placez pas d'objets métalliques
au-dessus de la thermosonde, par
exemple un couvercle de plat à rôtir,
une feuille d'aluminium ou une grille
et un plat universel enfournés aux ni-
veaux supérieurs.
Les couvercles en verre ne présen-
tent aucun problème.
– N'utilisez pas simultanément une
autre thermosonde métallique du
commerce.
– Évitez que la poignée de la thermo-
sonde trempe dans le liquide de
cuisson ou repose sur les aliments
ou le bord du plat de cuisson.
Vous risquez de la casser ! N'utili-
sez pas la thermosonde pour soule-
ver les aliments.
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En outre, il faut savoir que :
– Vous pouvez placer la viande dans
un plat ou sur la grille en glissant le
plat universel dessous.
– La pointe en métal de la thermo-
sonde doit être complètement en-
foncée dans l'aliment et toucher son
centre. La poignée doit être tournée
vers le haut et légèrement de biais et
non pas horizontale et pointée vers
la porte ou les coins de l'enceinte.
– S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais
puis enfoncez-y la thermosonde.
– Ne plantez pas la thermosonde dans
les parties très grasses et évitez éga-
lement les os, faute de quoi vous ris-
quez de déclencher l'arrêt prématuré
de l'appareil.
– Si la viande est marbrée, très grasse,
sélectionnez la valeur la plus élevée
de la gamme de températures à
cœur indiquées dans le tableau de
rôtissage.
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