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Cuisson à basse température
Utilisation de la fonction
spéciale "Cuisson à basse
température"
^ Appuyez sur Fonctions spéciales †.
^ Appuyez sur "Cuisson à basse tem-
pérature".
^ Réglez la température.
^ Réglez la température à cœur.
^ Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Laissez la grille et le plat universel
dans le four pour le préchauffage.
^ Pendant le préchauffage saisissez la
pièce de viande de tous côtés à feu
vif dans une cocotte.
,
Risque de blessure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
^ Dès que le message "Utiliser la ther-
mosonde" s'affiche, placez la viande
sur la grille et enfoncez la thermo-
sonde de façon à ce que le capteur
de température se trouve approxima-
tivement au centre de l'aliment.
Tenez compte des instructions figu-
rant au chapitre "Rôtissage – Ther-
mosonde".
^ Insérez la grille avec le plat universel
au niveau demandé.
100
,
La résistance de voûte/gril est
chaude. Danger de brûlure !
^ Refermez la porte.
À la fin du programme, le message
"Opération terminée" s'affiche et un sig-
nal sonore retentit, si ce signal est acti-
vé (voir chapitre "Réglages – Volume –
Signaux sonores").
Si la viande n'est pas encore cuite
comme vous le souhaitez, vous pouvez
prolonger la cuisson.
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