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Nettoyage de l'enceinte avec
pyrolyse ^
Plutôt que nettoyer l'enceinte du four
vapeur manuellement, vous pouvez uti-
liser la Pyrolyse ^.
Pendant le fonctionnement de la pyro-
lyse, la température à l'intérieur de l'en-
ceinte de cuisson dépasse les 400 °C
ce qui permet de détruire et réduire en
cendres tous les dépôts dans l'en-
ceinte.
Vous pouvez choisir entre trois niveaux
de pyrolyse avec pour chacun une
durée différente.
Sélectionnez
– Niveau 1, pour les salissures légères,
– Niveau 2, pour les salissures plus te-
naces,
– Niveau 3, pour les dépôts tenaces
La porte de l'appareil est verrouillée au-
tomatiquement au démarrage de la py-
rolyse.
Vous ne pourrez rouvrir la porte qu'une
fois la pyrolyse arrêtée.
Vous pouvez également reporter le dé-
but du nettoyage par pyrolyse à un mo-
ment ultérieur, par exemple pour profi-
ter de tarifs de nuit plus avantageux.
Après le passage de la pyrolyse, vous
pouvez très facilement retirer les dé-
pôts qui se sont plus ou moins accumu-
lés selon le degré de salissure du four
(ex. : cendres).
Nettoyage et entretien
Préparer le nettoyage par pyrolyse
Les températures très élevées de
l'enceinte pendant le nettoyage par
pyrolyse endommagent les acces-
soires non adaptés à la pyrolyse.
Avant de démarrer la pyrolyse, reti-
rez tous les accessoires qui ne sont
pas compatibles avec la pyrolyse
de l'enceinte de cuisson. Ceci vaut
aussi pour les accessoires en option
non pyrolisables.
Les accessoires suivants sont compati-
bles avec la pyrolyse et peuvent donc
rester dans l'enceinte de cuisson lors
du nettoyage par pyrolyse :
– Supports de gradins
– Rails coulissants FlexiClips HFC92,
– Grille HBBR92.
^ Retirez de l'enceinte de cuisson les
accessoires non pyrolisables.
^ Placez la grille au niveau de cuisson
le plus haut.
En cas de salissures importantes
dans l'enceinte de cuisson, un fort
dégagement de fumées risque d'in-
terrompre le nettoyage par pyrolyse.
^ Nettoyez les principaux dépôts accu-
mulés dans l'enceinte avant de dé-
marrer le nettoyage par pyrolyse.
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